Brussels Sprout Pizza

Hidangkan pizza jenis roti rata sebagai hidangan pembuka selama enam, atau dengan beberapa telur goreng sebagai hidangan utama untuk empat.

Bahan-bahan

  • 2 sudu minyak zaitun ditambah lagi untuk memberus dan gerimis
  • 1 besar bawang kuning, dihiris nipis
  • Garam kosher, lada segar
  • 1/2 pon brussels pucuk, dipotong, daun dikeluarkan (kira-kira 4 cawan)
  • 2 ulas bawang putih, cincang halus
  • 1 sudu teh dihancurkan serpihan lada merah
  • Tepung serbaguna (untuk debu)
  • 1 menyediakan adunan pizza segar
  • 1/2 cawan parut Parmesan

Penyediaan Resipi

  • Panaskan ketuhar hingga 450 °. Haba 2 Tbsp. minyak dalam kuali besar di atas api yang sederhana tinggi. Tambah bawang; musim dengan garam dan lada dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut dan emas, 8-10 minit. Tambahkan sosuk, bawang putih, dan serpihan lada merah dan masak sehingga pucuk brussel akan layu, kira-kira 5 minit. Musim dengan garam dan lada; mengetepikan.

  • Tuangkan sedikit lembaran baking sheet dan bungkus ke tepi. Adunan sikat ringan dengan minyak; musim dengan garam dan lada. Teratas dengan 1 / 4cup Parmesan, maka brussel bercambah dan baki 1/4 cawan Parmesan.

  • Bakar pizza sehingga adunan segar dan keju cair, 8-10 minit. Biarkan sejuk 5 minit sebelum memotong. Hidangkan dengan drizzled dengan lebih banyak minyak.

Resipi oleh Bon Appetit Test Kitchen

,

Foto oleh Yossy Arefi

Kandungan Pemakanan

Kalori (kcal) 210 Lemak (g) 13 Lemak tepu (g) ​​4 Kolesterol (mg) 15 Karbohidrat (g) 16 Serat pemakanan (g)