Basic boekweit pannenkoeken

Deze eenvoudige boekweit-pannenkoeken smaken heerlijk met zoete of hartige ingrediënten. Ze zijn gemakkelijk te beheersen, maar hou je ogen in de pan.

ingrediënten

  • 1 1/4 kopjes boekweitmeel
  • 3 grote eieren
  • 1/4 kop plantaardige olie plus extra voor koekenpan
  • 3/4 kop magere melk
  • 1 1/4 kopjes (of meer) water
  • 1/4 theelepel zout

Recept voorbereiding

  • Plaats bloem in middelgrote kom. Klop eieren, 1/4 kop olie, melk, 1 1/4 kopjes water en zout.

  • Verwarm een ​​anti-aanbak koekepan met een diameter van 10 inch op middelhoog vuur; borstel pan met olie. Voeg een kwart kopje beslag toe aan de koekenpan; kantelen om de onderkant te coaten. Kook tot het goudbruin op de bodem crêpe en pas de hitte aan om te verbranden, 30 tot 45 seconden. Met behulp van spatel, draai crêpe om; kook 30 seconden. Overbrengen op bord. Herhaal met het resterende beslag, stapelen pannenkoeken tussen de vellen plasticfolie. DOE VOORUIT Kan 1 dag vooruit worden gemaakt. dekken; kilte.

Recept van Marlena Spieler

Voedingswaarde

Eén crêpe bevat het volgende: Calorieën (kcal) 102,6% Calorieën van Vet 54,6 Vet (g) 6,3 Verzadigd vet (g) 0,8 Cholesterol (mg) 53,2 Koolhydraten (g) 7,3 Dieetvezel (g) 1,9 Totaal Suikers (g) 1,2 Netto Koolhydraten (g) 5.4 Eiwit (g) 3.7