5 creatieve manieren om te koken met Spaghetti Squash (er komt een trechtercake)

Hier is iets over spaghetti squash. We willen niet dat het spaghetti-achtig is. We gebruiken alleen gewone ole spaghetti voor die; het heeft geen zin om squash te herdesignen om als pasta te werken.

En hier is het andere. We hebben eikelpompoen al uitgeroepen tot onze favoriete squash. Dus waar laat dat spaghetti squash achter? We zullen eerlijk zijn – het is niet iets dat we veel eten. Het biedt gewoon niet dezelfde soort liefde als andere pompoenen. Het is vezelig, het wil zijn wat het niet is, en het is gewoon een soort “blah” qua smaak. Maar we wilden het niet zomaar terzijde schuiven en onze aandacht richten op andere, meer waardige leden van zijn stam. We wilden uitzoeken hoe spaghetti-squash met de coole kinderen kan rondhangen, zoals acorn, delicata en butternut.

Betreed de bijdrage van de testkeuken Jessie Damuck. Ze nam dit project als een kampioen en ontwikkelde 5 killer-recepten voor spaghetti-squash. In feite heeft Beyoncéd het hele spaghetti squash-genre – deze recepten op ons laten vallen voordat we wisten wat er zou komen. En nu kunnen we gewoon niet stoppen dansen ze opeten.

We beginnen gewoon met de bom. Spaghetti squash trechter taart. Het is een ding en het is de beste.

Fried Spaghetti Squash

Voor deze beignets, wil je echt zo veel mogelijk vloeistof eruit persen, zodat ze frituren, niet doorweekt.

Curried Spaghetti Squash Fritters

De truc om spaghetti squash in soep te gebruiken? Schep de bouillon over de pompoen, zodat deze niet papperig wordt.

Lemongrass garnalen soep met spaghetti squash

Waarom ja, je kunt spaghetti squash gebruiken als een medium voor boter en kaas.

Spaghetti Squash “Cacio e Pepe”

Denk aan spaghetti squash als een lang verloren neef van de rijstnoedel. Dus gebruik het in een koude noodlesalade. Bonus: avocado!

Spaghetti Squash en avocado kipsalade