Šviežias vynuogių ir šampano sorbetas

Ingridientai

  • 4 puodeliai be sėklų raudonųjų vynuogių
  • 3/4 puodelio šampano ar putojančio vyno
  • 1/2 puodelio cukraus
  • 1/4 puodelio užšaldytos Concord vynuogių sulčių koncentratas, atšildytas
  • Nedaug pinščių malto cinamono
  • Papildomos be sėklų raudonųjų vynuogių (garnyrui, pasirinktinai)

Recepto paruošimas

  • Puree 4 puodeliai vynuogių maišytuve. Sumaišykite šampaną, cukrų, sulčių koncentratą, 1/4 puodelio vandens ir cinamoną dubenyje; pridėti 1 1/2 puodeliai vynuogių tyrės (rezervuokite likusius tyrės kitam naudojimui). Maišykite, kol cukrus ištirps.

  • Proceso mišinys ledų gamintojui pagal gamintojo instrukcijas. Perkelkite į konteinerį. Uždenkite ir užšaldykite iki tvirto, mažiausiai 4 valandas ir iki 2 dienų.

  • Šerbetą šampano kupe paduokite; jei reikia, papildykite vynuoges.

Receptas pagal “Bon Appétit” testo virtuvė

,

Nuotraukos pagal Jos Picayo

Maistinis turinys

Viena porcija (1/2 puodelio) yra: Kalorijos (kcal) 158,0% Kalorijos iš riebalų 0,0 Riebalai (g) 0,0 Sočiosios riebalai (g) 0,0 Cholesterolis (mg) 0 Angliavandeniai (g) 35,3 Gaivieji gėrimai (g) 0,7 Bendras cukrus g) 32,4 Grynieji angliavandeniai (g) 34,5 Baltymai (g) 0,8 Natris (mg) 2,0