Vanilės-klevo prancūziškasis skrudintais su šiltais uogų konservais

Ingridientai

  • 9 kiaušiniai
  • 2 1/4 puodelio visos arba mažesnio riebumo (2%) pieno
  • 1/3 puodelio klevo sirupo
  • 1/4 puodelio cukraus
  • 1 1/2 šaukštelių vanilės
  • 3/4 šaukštelio druskos
  • 12 3/4 colio storio gabaliukai prancūzų duona
  • 1/4 puodelio (1/2 puodelio) sviesto, ištirpinto
  • Šiltas klevo sirupas
  • Šiltos uogos konservuos

Recepto paruošimas

  • Sumaišykite vidutinio dubenėlio kiaušinius. Palaipsniui įsiurbkite pieną. Įpilkite 1/3 puodelio klevo sirupo, cukraus, vanilės ir druskos; šypsotis maišyti. Skaldykite krevetę tarp dviejų 13x9x2 colių stiklinių kepimo indų. Sudėkite duoną viename sluoksnyje induose. Leiskite mirkyti 10 minučių. Pasukite, padėkite ir šaldykite per naktį.

  • Šilumos didelė kepsninė arba didelis kepalas ant vidutinio karščio. Dirbdami partijomis, nuplaukite keptuvę su sviestu. Įmaišykite duoną; virkite iki rudos dugną, apie 4 minutes. Pasukite prancūzišką skonį; virkite, kol dugnas bus rudas, apie 4 minutes. Perkelkite į plokštes. Patiekite su papildomu sirupu ir šiltu uogų konservu.

Receptas pagal Kristina Kidde

,

Nuotraukos pagal Brian Leatart