Umami Receptai

Tai taip lengva gauti gilų, gausų skonį su šiais penkiais umami stiprintuvais – miso, parmezanu, kombu, šitakė grybais ir pomidorais – kad galėtumėte juos naudoti visko, nuo užkandžių ir slapukų iki šonų ir kepsnių. Čia yra 40 receptų, kurie naudoja vieną (ar daugiau) šių umami pakrautų ingredientų.