Traškios obuolių avižų gruzdintuvės

Jei tešla stora, nes sėdi, plonas su daugiau klubo soda.

Ingridientai

  • ½ puodelio plius 2 šaukštai. cukrus, padalytas
  • 1 ½ šaukštelio malto cinamono, padalintas
  • Augalinis aliejus (kepimui, apie 4 puodelius)
  • 1 puodelis be glitimo senovinių avižų
  • ½ taures ryžių miltų
  • 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
  • 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
  • ¾ arbatinio šaukštelio košerio druskos
  • 1 didelis kiaušinis
  • ½ puodelio (ar daugiau) klubo soda
  • 2 dideli traškūs obuoliai, nulupti, šerdimi su obuolių koreliu, supjaustyti ¼ “storiais žiedais

speciali įranga:

  • Giluminis termometras

Recepto paruošimas

  • Sviestas ½ puodelio cukraus ir 1 šaukštelis. cinamonas siaurame dubenyje; atidėti.

  • Sumaišykite didelį indą su termometru ir įpilkite alyvą, kad išmatuotumėte 3 “. Įkaitinkite vidutiniškai aukštą šilumą, kol termometras užregistruos 375 °.

  • Tuo tarpu pulso avižos maisto perdirbėjas grubiems milteliams. Perkelkite į didelį dubenėlį ir įmerkite ryžių miltus, kukurūzų krakmolą, kepimo miltelius, druską ir likusius 2 šaukštus. cukraus ir ½ šaukštelio. cinamonas. Susiplakite kiaušinius ir ½ puodelio klubo soda, pridedate dar daugiau sodos valgomosiomis šaukštėmis, kol blynų blynelių konsistencija.

  • Dirbdami partijomis ir palaikydami alyvos temperatūrą, apkepkite apelsinų žiedus tešloje ir kepkite, kartais pasisukite iki aukso rudos ir traškios, apie 4 minutes.

  • Perpylimo putos į popierinę rankšluosčiu padengtą plokštelę; leiskite trumpam ištuštėti, tada išmeskite rezervuoto cinamono cukraus.

Receptas pagal Alisonas Romanas

,

Nuotraukos pagal Ditte Isager

Maistinis turinys

Kalorijos (kcal) 390 Riebalai (g) 30 Sotieji riebalai (g) 4,5 Cholesterolis (mg) 25 Angliavandeniai (g) 35 Mitybos skaidulos (g) 3 Bendra cukraus (g) 16 Baltymai (g) 3 Natris (mg) 260