Supjaustytų agurkų, kriaušių ir pankolio salotų

Ingridientai

  • 2 svarai angliškai pasodinti agurkai, supjaustyti ¾ colių kubeliais
  • 1 didelė pankolių lemputė, išsiskleidžiančios briaunos, lemputė supjaustyta ½ colio kubeliais
  • ½ šaukštelio šviežių citrinų sulčių
  • 2 kriaušės, nuluptos, keturkštės, šerdinės, supjaustytos ½ colio gabaliukais (apie 2 puodeliai)
  • ¾ puodelio granato sėklų, padalintas
  • ¾ puodelio Granny Smith obuolių sidro Vinaigrette
  • Košerinė druska ir šviežiai sumalti juodieji pipirai

Recepto paruošimas

  • Įdėkite agurkus į didelį plastikinį maišelį. Įdėkite pankolio riestainius į kitą plastikinį maišelį. Įdėkite pankolio čiulptuką į didelį dubenėlį vandens ir viršaus su citrinų sultimis; padengti. Apkepkite agurkus, pankolių ir gurkšnotus per naktį.

  • Sumaišykite agurką, pankolių svogūnėlę, kriaušes ir ½ puodelio granato sėklų dideliu dubeniu. Pridėti Granny Smith obuolių sidro Vinaigrette; išmesti kailis. Sultys su druska ir pipirais. Garnyruokite su užkandomis ir likusiais ¼ puodelio granato sėklų.

Receptas pagal Kay Chun

,

Nuotraukos pagal Christopher Testani

Maistinis turinys

8 porcijos, 1 porcija yra: Kalorijos (kcal) 110 Riebalai (g) 5 Sacharozės riebalai (g) 5 Cholesterolis (mg) 0 Angliavandeniai (g) 15 Gaivieji gėrimai (g) 3 Gaivieji gėrimai 9 Baltymai g) 1 natris (mg) 55