Sūriai “Tortellini” sriuba su “Cannellini”, “Kielbasa” ir “Kale”

Ingridientai

  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 12 uncijų visiškai rūkytos kielbos dešrelės, supjaustytos pjaustytais gabalais
  • 1 svogūnas, kapotas
  • 1 puodelis supjaustytos šviežios pankolių lemputės
  • 4 česnako skiltelės, malta
  • 1 1/2 šaukštai supjaustyto šviežio čiobrelio
  • 1/2 šaukštelio džiovintų susmulkintų raudonųjų pipirų
  • 10 puodelių konservuotų mažai druskos vištienos sultinio
  • 4 puodeliai pjaustytų kopūstų (1/2 krūva)
  • 1 15 uncijų gali cannellini (baltos pupelės), nuplauti, nusausinti
  • 1 9-ounce pakuotė sūrio tortellini
  • 1  
  • 1 puodelis tarkuotų Asiago sūrio * arba parmezano sūrio

Recepto paruošimas

  • Šilumos alyva sunkioje didelio puodo vietoje per vidutinės ir didelės šilumos. Įdėkite 6 ingredientų ir saute, kol daržovės yra minkštos, o kielbasa yra ruda, maždaug per 12 minučių. Įpilkite sultinio ir virkite. Sumaišykite kašlapę ir kanelinius. Sumažinkite šilumą žemai ir virkite, kol vėlyvą nušlifuos, apie 4 minutes. DO AHEAD Gali būti padaryta 1 dieną į priekį. Šiek tiek atvėsti; padengti ir šaldyti. Prieš tęsdami, užvirkite. Pridėti tortellini į sriubą. Laimėkite, kol tešlos makaronai yra švelnūs, bet vis tiek tvirtai įsisavinami, apie 5 minutes.

  • Kriaušės sriuba į dubenis. Patiekite, palikdami sūrius atskirai.

Receptas pagal Victoria Abbott Riccardi

,

Nuotraukos pagal Brian Leatart