Spanguolių, granatų ir Meyer Lemon Relish

Ingridientai

  • 3 1/2 puodeliai spanguolių (apie 14 uncijų)
  • 1 puodelis grynų granato sulčių
  • 3/4 puodelio cukraus
  • 1/4 puodelio šviežios Meyer citrinų sultys ar įprastos citrinų sultys
  • 2 šaukštai smulkiai suptruotą Meyer citrinos žievelę arba įprastą citrinų žievelę
  • 1 šaukštą kapotų šviežių petražolių

Recepto paruošimas

  • Sujunkite pirmus 5 ingredientus dideliame puodelyje. Ištirpinkite cukraus tirpalą. Užvirkite. Sumažinti šilumą iki vidutinės; Lėkinkite, kol uogos pradės sprogti, dažnai maišydami, apie 10 minučių. Perkelkite į mažą dubenį. Išmaišykite petražoles. Uždenkite ir šaldykite iki šalčio. DO AHEAD Gali būti padaryta prieš 3 dienas. Laikykite atšaldytą.

Receptas pagal Lora Zarubin

,

Nuotraukos pagal Misha Gravenor