Skrudintos pavasario daržovės

Ingridientai

  • 1 kg asorti pavasario daržovės (pvz., Morkos, šparagai, ridikai, svogūnai arba cukraus žirneliai), jei reikia, pjaustomi arba nulupti, supjaustyti vienodo dydžio gabaliukais
  • 4 neluptos česnako skiltelės
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • Košerinė druska, šviežiai malti pipirai

Recepto paruošimas

  • Įkaitinkite orkaitę iki 450 °. Sumaišykite daržoves, česnakus ir aliejų dideliu dubeniu. Sezonas su druska ir pipirais; išmesti kailis. Skiedžiama viename sluoksnyje ant riebios kepimo skardos. Kepkite, maišydami iki pusės, kol pasidengiate, aukso rudos spalvos ir uždenkite dėmėmis, maždaug per 20 minučių. Patiekite šiltai arba kambario temperatūroje.

Receptas pagal “Bon Appétit” testo virtuvė

,

Nuotraukos pagal Romulo Yanes

Maistinis turinys

Viena porcija yra: Kalorijos (kcal) 100 Riebalai (g) 7 Sotieji riebalai (g) 1 Cholesterolis (mg) 0 Angliavandeniai (g) 8 Mitybos skaidulos (g) 2 Bendrieji cukraus (g) 4 Baltymai (g) 2 Natris ) 150