Skrudintos šaknies daržovės su rozmarinu

Ingridientai

  • Nonstick augalinio aliejaus purškimas
  • 1 svaras raudonų nulukštentų bulvių, neapmuštų, supjaustytų, supjaustytų 1 colių gabaliukais
  • 1 svaras salierų šaknis (salierai), nulupti, supjaustyti 1 colių gabaliukais
  • 1 svaras rutabagas, nuluptas, supjaustytas 1 colių gabaliukais
  • 1 svaras morkų, nulupti, supjaustyti 1 colių gabaliukais
  • 1 svaras pastarnokų, nulupti, supjaustyti 1 colio gabaliukais
  • 1 svaras pastarnokų, nulupti, supjaustyti 1 colio gabaliukais
  • 2 svogūnai, supjaustyti 1 colio gabaliukais
  • 2 porai (tik baltos ir šviesiai žalios dalys), supjaustytos 1 colių storio raundais
  • 2 šaukštai susmulkinto šviežio rozmarino
  • 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
  • 10 česnako skiltelės, nuluptos

Recepto paruošimas

  • Padėkite 1 stovo apačioje esantį orkaitės dangtelį ir 1 stelažą orkaitės centre ir pašildykite iki 400 ° F. Išpurškite 2 sunkias kepimo skardines su nonstick purškimu. Sumaišykite likusius ingredientus, išskyrus česnaką, labai dideliu dubeniu; išmesti kailis. Sezonas dosniai druskos ir pipirų. Supjaustykite daržovių mišinį tarp paruoštų lapų. Įdėkite 1 lapą į kiekvieną orkaitės dėžę. Kepti 30 minučių, kartais maišant. Kepimo lakštų keitimas atgal. Į kiekvieną kepimo skardą įpilkite 5 česnako skiltelės.

  • Tęskite kepinti, kol visos daržovės yra švelnios ir rudos dėmės, maišant ir pasukant daržoves kartais, apie 45 minutes ilgiau. DO AHEAD Gali būti paruošta prieš 4 valandas. Palikite kambario temperatūroje ant kepimo lakštų. Perkaitinkite perkaitintą orkaitę 450 ° F, apie 15 minučių.

  • Perdarykite skrudintų daržovių į didelį dubenėlį ir tada patiekite.

Receptas pagal Marlena Spieler

,

Nuotraukos pagal Markas Tomas