Saldžiųjų ir šokoladžių spanguolių padažas

Ingridientai

  • 2 12-uncijų maišeliai šviežios spanguolės, padalintos
  • 1 3/4 puodeliai cukraus
  • 1 puodelis apelsinų sulčių
  • 1 puodelis šviežios Italijos petražolių lapų
  • 1 šaukštas tarkuotų apelsinų žievelių

Recepto paruošimas

  • Sumaišykite 1 krepšelį spanguolių, cukraus ir apelsinų sulčių, išdžiovinkite vidutine keptuvėje, maišydami, kol cukrus ištirps. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Nupjaukite iki padažo bubbling stora, apie 10 minučių. Saunus. DO AHEAD Gali būti padaryta 1 savaitę. Viršelis; atšaldyti.

  • Naudodami įjungimo / išjungimo posūkius, supjaustykite likusius spanguolių, petražolių ir apelsinų žievelės maišus procesoriuje. Kruopų padažas sumaišykite su spanguolių padažu. DO AHEAD Gali būti padaryta 4 valandas į priekį. Uždenkite ir šaldykite.

Receptas pagal Jeanne Thiel Kelley