Saldasis žirnis ir artišokai lazanja

Ingridientai

  • 2 (8-uncijos) pakuotės užšaldytos artišokų šerdys, atšildytos, grubiai pjaustytos
  • 1 1/2 puodeliai plakimo grietinėlė, padalinta
  • 1/4 puodelio (supakuota) kapotos šviežios baziliko lapai
  • 2 (15-uncijos) konteineriai iš sūrio “Ricotta”
  • 1 1 svaro maišas sušaldytus mažus žirnius, atšildžius
  • 3/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
  • 2 dideli kiaušiniai
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • 1 (8-9-uncija) pakuotė “no-boil lasagna noodles” (12 makaronų)
  • 4 puodeliai rupiai tarkuotu mozzarella sūriu (apie 1 svarą)

Recepto paruošimas

  • Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Šepetys 13x9x2-colių stiklinės kepimo indą su aliejumi. Sumaišykite artišokus, 1/2 puodelio grietinėlę ir baziliką vidutinio dubenėlio. Dar vienas 1 puodelio grietinėlė, ricotta ir dar keturi ingredientai, esantys procesoriuje. Paruoštą kepimo skardą paskleiskite 1 puodelio ricotta mišinį ant dugno. Sudėkite 4 makaronus viename sluoksnyje virš ricotta, lazdelės lazdelės, kaip reikia padengti. Paskirstykite pusę artišokų mišinio. Paskirstykite 2 1/2 puodelio ricotta mišinį į artišokus. Pabarstykite 1 puodelį mozzarella sūrio. Pakartokite su 4 makaronais, artišokų mišiniu, 2 1/2 puodelio ricotta mišiniu ir 1 puodeliu mozzarella.

  • Į viršų su 4 makaronais. Paskirstykite likusį ricotta mišinį, tada pabarstykite likusius 2 puodelius mocarela. Palapinė su folija, sandarinimo kraštai.

  • Kepkite lasagną 30 minučių. Nuimkite foliją; tęskite kepimą, kol jis nebus burbuliuoti kraštuose ir rudas ant viršaus, apie 25 minutes. Palikite stovėti 15 minučių prieš patiekiant.

Receptas pagal Bon Appétit Test Virtuvė

,

Nuotraukos pagal Brian Leatart