Runkelių ir arugulų salotos su kinoju, avokadu ir saulėgrąžų sėklomis

Ingridientai

  • ¼ puodelio likusių runkelių iš burokėlių ir escarole salotų su avokadu ir graikiniais riešutais (spauskite čia receptas)
  • 3 puodeliai arugulos
  • ¼ puodelio kvinano
  • Alyvuogių aliejus
  • Citrina
  • 2 uncijos (¼ didžiosios) uncijos avokado
  • 1 oz. Ožkos sūris
  • 1 šaukštas saulėgrąžų sėklų

Recepto paruošimas

  • Toss runkeliai su arugula, quinoa, alyvuogių aliejumi ir citrina. Į viršų su avokadu, ožkos sūriu ir saulėgrąžų sėklomis.

Receptas pagal Sara Dickerman

,

Nuotraukos pagal Danny Kim

Maistinis turinys

Kalorijos (kcal) 430 Riebalai (g) 33 Sočiosios riebalai (g) 8 Cholesterolis (mg) 15 Angliavandeniai (g) 23 Mitybos skaidulos (g) 7 Bendra cukraus (g) 6 Baltymai (g) 13 Natris (mg) 200