Raudonoji Čilė Salsa

Ingridientai

  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 1 2-uncijos džiovintų ancho čili, stiebai, sėjami, grubiai suplyšę
  • 3 česnako skiltelės, supjaustytos
  • 2 šaukštai medaus
  • 1/4 šaukštelio malto cinamono

Recepto paruošimas

  • Šilumos alyva sunkioje terpėje kepta ant vidutinio karščio. Pridėti chiles; kepkite iki kvepiančių, o chilai pasidaro šviesiai oranžinės spalvos, dažnai maišydami, apie 2 minutes. Perkėlimas į plokštelę; Saunus. Šilumą kepkite ant vidutinio aukšto šilumos. Įdėti česnaką; saute iki aukso, apie 1 minutę. Įpilkite 1 puodelio vandens; pašalinti iš šilumos. Puree chiles, česnako ir vandens mišinys, medaus ir cinamono maišytuvėje, o jei šiek tiek stora, pridėkite daugiau vandens šaukštais. Perkelkite į dubenį. Sezonas su druska. DO AHEAD Gali būti padaryta 1 dieną į priekį. Viršelis; atšaldyti Prieš patiekiant kambario temperatūrą.

Receptas pagal Jeanne Thiel Kelley

Maistinis turinys

2 1/2 šaukštai yra: kalorijos (kcal) 43,5% kalorijų iš riebalų 42,3 riebalai (g) 2,0 sotųos riebalai (g) 0,3 cholesterolis (mg) 0 angliavandeniai (g) 6,5 gėrimas gėrimas 0,8 viso cukrų (g) 4,0 Grynieji angliavandeniai (g) 5.7 Baltymai (g) 0.5 natris (mg) 1.9