Pusryčiai turėtų apimti “Egg-in-a-Hole” ir “Caprese”

Kiekvieną pirmadienio vakarą, Gero apetito Vyriausioji redaktorė Adomas Rapoport leidžia mums žvilgtelėti į savo smegenis perimdamas mūsų naujienlaiškį. Jis dalijasi receptais, kurias jis gamino, restoranuose, kuriais jis valgė, ir dar daugiau. Tai pasireiškia geriau: jei tu užsiprenumeruokite mūsų naujienlaiškį, jūs gausite šį laišką prieš visus kitus.

Jūs atostogaujate, todėl gyvenkite geriausią pusryčių gyvenimą.

Tuo metu, kai klajojo į virtuvę, prieš pat Pasaulio taurės finalo pusę, mano draugas Aleksas jau buvo zonoje.

Ji turėjo keturis kiaušinius, kurie kiauto gelžbetonio plytelėse šaudė į skylę. Virtuvinėje saloje sėdėjo tik pjaustytų pomidorų pomidorų patiekalas, laukiantis puikios kaprizės. Ji pagardino imbierą ant greitai surinktos vaisių salotos. Ji supjaustė keletą sviesto minkštųjų avokadų ir užfiksavo kepalų ir citrinų plekšnius. Ir dėl to, kad ji turėjo keletą likusių padažu iš kitos nakties, ji išmėgino kartu arugulinės salotos.

“Ar manai, kad mums reikia bekono?” Alex paklausė manęs.

“Um, taip, aš esu tikras, kad mes esame geri”.

Norite, kad šis laiškas prieš tai pasiektų svetainę? Užsiregistruokite mūsų naujienlaiškiui!

Gal tu žinai ką nors kaip Alex. Ji primygtinai reikalins, kad ji nėra puikus virėjas, bet ji visada sugeba sujungti maistą svečių namams, be nedviprasmių susikaupimų ar triukšmo.

Ji tiesiog gauna darbą.

O vasarą, jei jums pasisekė savaitgalį praleisti ežero / paplūdimio / kaimo namuose su daugybe draugų, jums reikia “Alex”.

Būtent šį pavasarį sekmadienio rytą, Konektikuto kaime, buvau sužavėtas, kad ji suėmė ratą. Aš buvau sofu sujungtas, ant 2-ojo kavos puodelio, kovodamasis su draugo 50-osiomis gimtadienio naktimis prieš.

galutinis caprese salad
Laura Murray

Mozz visada turi būti suplyšta, niekada neskaldyta.

Aš padariau tai, ką galėčiau. Aš žinojau, kad raktas į aukščiausios klasės caprese yra daug kiekis nelygumų jūros druskos, daugiau alyvuogių aliejaus, nei manote reikia, ir rankomis nulaužtas, be pjaustytų mozzarella. Ir tada įsitikinkite, kad jis paliktų kambario temperatūroje bent 10 minučių, kol visi skoniai ištekėtų.

Kai Aleksas aptarnavo kiaušinius, aš supjaudau avokadus daug kalkių ir citrinų sulčių, nes avokadai negali turėti per daug rūgščių.

Kalbant apie vaisių salotas, man patinka ranka patiekiamas imbieras, ar receptas reikalauja, ar ne.

Ir tada, kaip ir bet koks geras, dėkingas namo svečias, užpildiau savo plokštelę. Ir tada užpildai dar kartą sekundėmis ir trečdaliais. Pagaliau, o gal ir svarbiausia – po to, kai Prancūzija nusileido Kroatijoje, pradėjau valgyti patiekalus.

Gauk receptai:

Sumuštinis “Egg-in-a-Hole” su bekonu ir Čedariu
Bekonas orkaitėje
Ultimate Caprese salotos