Pomidorų-pomidorų padaže užpilta bandelė

Norite greitai pagaminti didelį skonį? Jarred marinara suteikia jums gerą pradžią. Būtinai pasitarkite su jauti namuose. Čia mes naudojame pankolių sėklą ir pjaustytą pankolių, skirtą kalakutams.

Ingridientai

  • 3/4 šaukštelio pankolio sėklų
  • 1/8 šaukštelio susmulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 1 nedidelė pankolių svogūnėlė, supjaustyta pjaustytais pomidorais, taip pat padaže padažams pinti raguolės
  • Košerinė druska, šviežiai malti pipirai
  • 1 1/2 puodelio parduotuvėje nusipirktą marinaro padažą, geriausia be cukraus
  • 4 4-uncijų vienetų be odos plekšnės filė
  • Glaudžiai kapotas šviežias errakonas

Recepto paruošimas

Speciali įranga

  • Prieskonių malūnas (neprivaloma)

nurodymai

  • Griežtai sumaišykite pomidorų sėklų ir raudonųjų pipirų dribsnius prieskonių malūne arba su skiediniu ir pestle. Arba įdėkite į grįžtamąjį šaldiklio maišelį. Susmulkinkite su grioveliu ar dideliu keptuku. Atidėti.

  • Šilumos alyvą per didelę keptuvę per vidutiniškai žemą šilumą. Įpilkite pjaustytų pankolių, sumaišykite su druska ir pipirais ir virkite, dažnai maišydami, kol minkšta, 10-12 minučių. Įpilkite prieskonių ir virkite, dažnai maišydami, kol prieskoniai pradeda tamsėti apie 1 minutę.

  • Įpilkite marinaro padažą ir 1/2 puodelio vandens į keptuvę; virkite keptuvę ir virkite skonį, apie 5 minutes. Sultys su druska ir pipirais.

  • Sezonas žuvis su druska ir pipirais ir filė išdėstyti trečdaliais arba perpus, kad sudarytų paketus. Padėkite filė padažu. Uždenkite keptuvę ir sumažinkite šilumą vidutiniškai žemai. Kuko, kol žuvis nepermatoma ir praskiesta, 12-15 minučių.

  • Skaldykite pankolių-pomidorų padažą ir žuvį tarp seklių dubenėlių. Pabarstykite tarragoną ir pankolių.

Maistinis turinys

1 porcija yra:
Kalorijos (kcal) 190
Riebalai (g) 5
Sotųos riebalai (g) 1
Cholesterolis (mg) 55
Angliavandeniai (g) 13
Dietinis pluoštas (g) 2
Bendrasis cukrus (g) 3
Baltymai (g) 24
Natris (mg) 490