Persikų, laimų ir kardamono padažas

Ingridientai

  • 1 šaukštą šviežios laimo sultys
  • 4 8-9-uncija persikų, nulupta, pusiau supjaustyta, be kaulų, supjaustoma pjaustyta
  • 1  
  • 1 puodelis vandens
  • 1/2 puodelio cukraus
  • 1/2 šaukštelio žemės kardamono

Recepto paruošimas

  • Laimių sultys įdėkite į vidutinį dubenėlį. Įdėkite persikų ir išmeskite, kad padengti.

  • Išmaišykite 1 puodelį vandens, cukraus ir kardamono vidutine karštu vandeniu, kol cukrus ištirps. Padidinti šilumą; virkite tol, kol sirupas sumažėja iki 1/3 puodelio, dažnai maišydamas, maždaug 8 minutes. Sumaišykite karštą sirupą su persikų. Saunus. DO AHEAD Gali būti padaryta 1 dieną į priekį. Viršelis; atšaldyti.

Receptas pagal Dede Wilson