Pastarnoko prieskonių pyragas su imbiero kremo sūrio liejimu

Ingridientai

  • 1 1/2 puodeliai universalus miltai
  • 1 puodelis cukraus
  • 1 šaukštas imbiero
  • 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
  • 1 1/2 šaukštelių malto cinamono
  • 3/4 šaukštelio plius 1/8 šaukštelio druskos
  • 3/4 arbatinio šaukštelio malto muskato
  • 3/4 arbatinio šaukštelio griežinėlio
  • 3/4 šaukštelio molio gvazdikėlių
  • 3 dideli kiaušiniai
  • 1/2 puodelio rapsų aliejaus arba augalinio aliejaus
  • 1/2 puodelio sveiko pieno
  • 1 1/2 šaukštelių vanilės ekstrakto, padalintas
  • 2 puodeliai (supakuoti) susmulkinti nulupti pastarnokai (apie 3 dideli)
  • 1/2 puodelio graikinių riešutų, kepintos, pjaustytos
  • 1  
  • 4 uncijos grietinėlės sūrio, kambario temperatūra
  • 2 šaukštai sviesto, kambario temperatūra
  • 2 šaukštelius tarkuotą nuluptą šviežią imbierą
  • 3 puodeliai (apie 12 uncijų) cukraus miltelių

Recepto paruošimas

  • Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Sviestas ir miltai 13x9x2-colių keptuvėje. Sumaišykite miltus, cukrų, imbierą, kepimo miltelius, cinamoną, 3/4 arbatinio šaukštelio druską, muskato riešutą, gvazdikėlį ir gvazdikėlį dideliu dubeniu; suvynioti kartu. Sumaišykite kiaušinius, aliejų, pieną ir 1 arbatinį šaukštelį vanilės vidutiniame dubenyje. Supilkite kiaušinių mišinį per sausus ingredientus; sumaišykite, kol bus sumaišytas. Sumaišykite pastarnokus ir graikinius riešutus. Perpilkite tešlą į paruoštą indelį. Kepkite, kol testeris į centre išsijungia, švarus, apie 25 minutes. Atvėsinkite pyragą visiškai ant lentynos.

  • Išmaišykite grietinėlės sūrį ir sviestą dideliu dubeniu iki lygios. Išmaišykite šviežią imbierą ir likusius 1/8 šaukštelio druskos ir 1/2 šaukštelio vanilės. Palaipsniui įpilkite cukraus miltelių pavidalu ir sumaišykite, kol sudžiūvimas yra lygus. Skleiskite pyragą. DO AHEAD Gali būti paruošta prieš 1 dieną. Viršelis ir atšaldymas.

Receptas pagal Jill Silverman Hough

,

Nuotraukos pagal Tina Rupp