Šokolado chip-žemės riešutų sviesto slapukai

Ingridientai

  • 1 1 / 2sugarių visagalių miltų
  • 1/2 šaukštelis kepimo milteliai
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 2/3 puodelio natūralios, nedulkinkite traškuoto (arba kieti) žemės riešutų sviesto
  • 1/2 puodelio (1 lazdelė) nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
  • 1/3 puodelio plius 1/4 puodelio cukraus
  • 1/3 puodelio (supakuota) aukso rudojo cukraus
  • 1 didelis kiaušinis
  • 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
  • 1/2 puodelio bistro ar pusiau lieso šokolado traškučiai
  • 1 2,1 uncijos Butterfinger saldainių baras, kapotas (nedidelis 1/2 puodelio)

Recepto paruošimas

  • Padėkite 1 stovo viršuje trečiąją ir 1 stovo apačioje trečioje krosnies džiovykloje ir įkaitinkite iki 375 ° F. 2 eilutės kepimo lapai su pergamentiniu popieriumi. Išmaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską į vidutinį dubenėlį. Naudojant elektrinį maišytuvą, sumaišykite žemės riešutų sviestą, sviestą, 1/3 puodelio cukraus ir rudojo cukraus dideliu dubeniu, kol bus lygus. Išmaišykite kiaušinių ir vanilės ekstraktą, tada miltų mišinį (tešla atrodys švelniai). Išmaišykite bitterų šokolado drožles ir supjaustytą “Butterfinger” saldainius.

  • Mažame dubenyje likę 1/4 puodelio cukraus. Naudojant 1 1/2 šaukštus tešlos kiekvienam slapukui, sudėkite tešlą tarp delnų, kad susidarytumėte rutulius. Supilkite rutulius į cukrų ir įdėkite ant paruoštų kepimo lakštų, tarpai – 1 colių atstumu. Naudodami stiklo apačią arba matavimo puodelį, paspauskite slapukus į 1/3 colio storio raundus.

  • Kepkite sausainius, kol kraštai yra aukstai rudi, nuo 15 iki 16 minučių, apversdami lakštus iki pusės, kol bus paruoštas tinkamas kepimas. Pergaminkite pergamentinį popierių su slapukais į stalą ir vėsinkite.

Receptas pagal “Bon Appétit” testo virtuvė

Maistinis turinys

Vienas slapukas yra toks: Kalorijos (kcal) 130,5% Kalorijos iš riebalų 49,4 Riebalai (g) 7,2 Sočiosios riebalai (g) 3,1 Cholesterolis (mg) 15,1 Angliavandeniai (g) 15,2 Gaivieji gėrimai (g) 0,7 Bendras cukrus (g) 9,5 Grynasis Angliavandeniai (g) 14,6 Baltymai (g) 2.5