Šokoladinis pyragas ir kavos ledų pyragas

Ingridientai

  • 1 puodelio sviestą
  • 8 uncijos pusiau lieso šokolado traškučiai
  • 1 šaukštelis tirpios kavos kristalai
  • 1/2 šaukštelis vanilės ekstrakto
  • 1  
  • 1 pinti kavos ledai
  • 1 9 colių skersmens įsigytą šokoladinio pyrago rupūžo plutos
  • 10 šokolado sumuštinių slapukų, grūsti grubiai (apie 1 puodelis)
  • 1 puodelio šokolado ledai
  • Papildomi sumuštiniai slapukai

Recepto paruošimas

  • Padauginkite putojantį grietinėlę į mažą indą ant vidutinio karščio. Pašalinti iš karščio. Pridėti šokolado gabaliukus; mirkčiokite, kol šokoladas sulydomas. Išplakite kavą ir vanilę. Leiskite padažą vėsioje vietoje.

  • Mikrobangų kavos ledai mažais kiekiais nustatomi 10 sekundžių intervalais, kol šiek tiek suminkštės. Grietinėlę paskirstykite tolygiai. Įpilkite 3/4 puodelio šokolado padažo; pabarstykite susmulkintus slapukus. Užšaldykite, kol ledai bus tvirti, apie 20 minučių. Džiovinkite 1/3 puodelio padažu per pyragą. Išdėstykite šokolado ledus, esančius šalia pusės šaukštelius aplink pyrago kraštą. Plytelės 1 visa slapukas tarp kiekvieno samtelis. Užšaldyti pyragą iki firmos, bent 2 valandas ir iki 1 dienos. Uždenkite ir palikite likusį padažu.

  • Tamsus padažas. Pjaustyti pyragą į pleištus. Patiekite, padažu padažu atskirai.

Receptas pagal Jennifer Smith