Šokoladinis-Cinamono kavos pyragas

Jei tau patinka, šokolado-cinamono receptą patieki su plakta grietine arba papildoma jogo masė – arba, žinoma, puodelis kavos.

Ingridientai

  • ½ puodelio (1 lazdelės) nesūdyto sviesto, kambario temperatūros, plius dar daugiau indui
  • ½ puodelio blanšuotų lazdyno riešutų, kapotų
  • 2 uncijos bittersweet šokoladas, kapotas
  • ¾ arbatinio šaukštelio malto cinamono
  • 1 puodelis cukraus, padalytas
  • 2 puodeliai universalus miltai
  • ¾ arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
  • ½ arbatinio šaukštelio soda
  • ¼ arbatinio šaukštelio kosherio druskos
  • 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
  • 2 dideli kiaušiniai
  • 1 puodelis paprasto graikų jogurto

Recepto paruošimas

speciali įranga

  • 8 “kvadrato kepimo keptuvė

Instrukcijos

  • Įkaitinkite orkaitę iki 350 °. Sviesto 8 kvadratinių kepimo skarda; atidėti. Lėkštelių riešutai, šokoladas, cinamonas ir ¼ puodelio cukraus dubenyje.

  • Išplakite miltus, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską vidutiniame dubenyje. Naudodami elektrinį maišytuvą dideliu greičiu, įmaišykite sviestą ir likę ¾ puodelio cukraus dideliu dubeniu, kol jis bus šviesus ir purus, apie 3 minutes. Mušti vaniliu. Įtraukite kiaušinius po vieną, maišydami tarp priedų ir retkarčiais nulupdami dubenį. Naudodami mažo greičio maišytuvą, įpilkite sausų ingredientų į 3 papildymus, pakeičiant jogurtu 2 papildymais, pradedant ir baigiant sausais ingredientais.

  • Supilkite pusę tešlos į paruoštą indelį ir sklandų viršūnę; su pusiu lazdyno riešutų mišinio. Šaukštas liko minkštas ir lygus viršuje; viršuje su likusiu lazdyno riešutų mišiniu. Virkite pyragą, kol viršuje yra aukso rudos spalvos, o testeris, įterptas į centrą, išsiskiria švariu, 40-45 minučių. Perkelkite dėžutę į vielinį stalą; leiskite pyragą vėsioje indelyje prieš išjungdami.

  • DO AHEAD: Tortą galima paruošti 1 dieną pirmyn. Laikykite sandariai kambario temperatūroje.

Receptas pagal Duane Sorenson

,

Nuotraukos pagal Mes esame Rhoads

Maistinis turinys

Kalorijos (kcal) 250 Riebalai (g) 14 Satuojamos riebalai (g) 7 Cholesterolis (mg) 60 Angliavandeniai (g) 31 Mitybos skaidulos (g) 1 Bendras cukrus (g) 16 Baltymai (g) 5 Natris (mg) 150