Žodžio etomologija “Tonikas”

Maisto žodžiai turi rimtai gnarly šaknis, bet sekti juos toli atgal pakankamai, ir jūs galite pamatyti, kulinarijos istorija visi susipynę per keletą trumpų skiemenų. Sveiki atvykę į savo žodžius.

Laukdami, kol jūsų barmenas susimaišys kai kuriuos namuose pagamintus tonikas arba tiesiog skaitys buteliuko amatansinį tonizuojantį vandenį parduotuvėje, jūs tikriausiai girdėjote, kaip pagamintas karstas gėrimas: Imperatoriškos britų kariuomenės paėmė chininą , junginys, gautas iš Andų žievės cinchona medis, kad išvengtų maliarijos, troopingoje tropikoje, ir nustatė, kad jų vaistas sumažėjo daug lengviau sumaišant su cukrumi, natrio vandeniu ir džinomis. Taisyklė, Britanija! Puikus kokteilis gimė.

Bet kaip T į G & T gavo savo vardą? Iš pradžių tai, kas vėliau buvo sutrumpinta, kad paprasčiausiai “tonizuojantis”, turėjo visišką “indų tonizuojančio vandens” pavadinimą. 1870 m. Britai atėjo su gėrimu Indijoje ir, lyginant su paprastu drėgnu daiktu, šis chinino įleidžiamas vanduo tariamai turėjo tonizuojantį poveikį kūnui.

Tiesą sakant, nors “tonikas” buvo žodis, vartojamas įvairioms skysčio pūlingoms medžiagoms, aktyvus ingredientas tonizuojamame vandenyje skiriasi nuo pirmojo cheminio junginio, kuris kada nors izoliuotas ir sėkmingai naudojamas nuo infekcinės ligos, kitaip tariant, pirmoji šiuolaikinė medicina. Nuo 40-ojo dešimtmečio europiečiai naudojo chininą, kad kovotų su maliarija, o jei prisiminsite savo Henry’į Jamesą, jūs žinosite, kad maliarija buvo įprasta žudikas Romoje iki XX a..

Bet ji privertė jos didenybės jūrų laivyną paversti karčią žievę į pagrindinį ingredientą galingoje geriamojo. Deja, tonikas šiandien yra pernelyg silpnas, kad iš tikrųjų veiktų kaip antimaliarinis. FDA reglamentai dėl gėrimų chinino kiekio reiškia, kad turėtumėte gerti du litrus, kad patektumėte į apatinę tai, kas laikoma veiksminga doze (kuri nebūtų per sunku, jei jūs tikrai užsiimate savo G & T, bet kad daugelis džinas yra tikrai nenormalus). Kuris prieštarauja pagrindinei “tonizmo” dvasiai, kuri savaime atrodo gana neprieinama nuo graikų tonikos, o tai reiškė “kažką, susijusį su tempimu”, kaip ir raumenys. Ši prasmė, raumenų veikla, išsiliejo į labiau atpažįstamą “sveiką” prasmę iki 1750 m., Tvirtą amžių prieš chinino ir vandens tirpalą, kuris parodė, kad reikalauja jo pavadinimo.

Tai atrodo kaip lingvistiškai, kaip tikėjotės,, išskyrus vieną laisvą pabaigą vienoje iš mažiausiai atogrąžų buvusių kolonijų U.K. Paprašykite visą gyvenimą trunkančio Bostonijos gyventojai per 60 ar daugiau, ką jie vadina du litrais “Pepsi”, ir jūs negirdėsite “sodos”, ir jūs tikrai negirdėsite Midwestern “pop”. Iki šiol bostoniečiai visada vadino saldus gazuotas gėrimus “toniku”. Vienas iš paaiškinimų galėtų būti tai, kad Bostonas buvo ankstyvųjų gaiviųjų gėrimų naujovių centras, ir grįžo atgal, kai sodos vis dar buvo šiek tiek vaistinės. “Moxie Nerve Food” Massachusettse buvo išrastas vienas iš pirmųjų masinės rinkos sodų. – ir jo piliečiai niekada nerūdavo atnaujinti termino, kai kofeinas tapo vieninteliu narkotikais versle.

Nepriklausomai nuo jo šaknų, Bostono specialus “tonikas” netrukus taps praeities dalimi, nes naujesnės kartos paliktų ją labiau generinei “sodai”. Bet net jei jis iš tikrųjų nedaro daug pastangų, kad padėtų nervams, raumenims ar kovai su maliarija, chininis tonikas yra čia likti.

SUSIJĘS
Išjungtas radaras (pakeistas G + T)
Jose Andresas Ginas ir Tonikas
Valgyk savo žodį archyvą