Nutty Crunch Slapukai

Jei negalite rasti blanched lazdyno riešutų, tiesiog skrudinta ir odos normalus.

Ingridientai

  • 1 puodelis blanšuotų lazdyno riešutų
  • ½ puodelio nepašalintų, skrudintų migdolų
  • ½ puodelio (supakuota) šviesiai rudojo cukraus
  • 1 šaukštelis koserinės druskos
  • ½ vanilės pupelių, padalintas išilgai arba 1 arbatinis šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
  • 1 ½ puodelio universalios miltų
  • 1 puodelis (2 lazdos) atšaldyto nesūdyto sviesto, supjaustyto gabalėliais

Recepto paruošimas

  • Įkaitinkite orkaitę iki 350 °. Skrudintos lazdyno riešutai ant apkeptos kepimo skardos, kartais supilkite iki aukso rudos, 8-10 minučių. Leisk atleisk.

  • Maišyti migdolus, rudojo cukraus, druskos ir ½ puodelio lazdyno riešutų maisto perdirbėjas. Vanilinių pupelių sėklų gruzdinimas; rezervuoti antrinę žaliavą kitam naudojimui. Pulsu, kol smulkiai pjaustote, tada pulsuokite miltus, kad derėtų. Pridėkite sviestą; procesą, kol tešla tiesiog ateis kartu.

  • Sulenkite tešlą į 1 “kamuoliukus ir padėkite ant pergamento kepimo skardos, 2” tarpą. Sumaišykite slapukus šiek tiek mažiau nei ½ “storio. Rupiai pjaustykite likusius ½ puodelio lazdyno riešutus ir švelniai paspauskite slapukus.

  • Kepkite, sukdami lapus iki pusės, kol sausainiai bus aukstai rudi, 15-18 minučių. Perpylkite kepimo lakštus į vielinius lentynos ir leiskite slapukus visiškai atvėsti.

  • DO AHEAD: Slapukus galima kepti 5 dienas anksčiau. Laikykite sandariai kambario temperatūroje.

Receptas pagal Dawn Perry

,

Nuotraukos pagal Christina Holmes

Maistinis turinys

Kalorijos (kcal) 100
Riebalai (g) 8
Sotusis riebalas (g) 3.5
Cholesterolis (mg) 15
Angliavandeniai (g) 8
Mitybos skaidulos (g) 1
Bendrasis cukrus (g) 3
Baltymas (g) 1
Natris (mg) 55