Naminiai “Hobnob” slapukai

Šie traškūs sausainiai yra tik pakankamai druskingi ir maloni, kad jie visiškai priklausytų.

Ingridientai

  • 1 ½ puodelio universalios miltų
  • 1 ½ puodelio senovinės avižos
  • 1½ arbatinius šaukštelius soda
  • 1½ arbatinius šaukštelius koserinės druskos
  • 1 puodelis (2 lazdelės) nesūdyto sviesto, kambario temperatūra
  • 1 puodelis cukraus
  • 2 valgomieji šaukštai be pieno
  • 2 arbatinius šaukštelius medus

Recepto paruošimas

  • Įkaitinkite orkaitę iki 300 °. Sumaišykite miltus, avižas, kepimo soda ir druską į vidutinį dubenėlį. Vidutinio didelio greičio elektriniu maišytuvu supilkite sviestą ir cukrų, kol jis bus šviesus ir purus, apie 3 minutes. Mušti pienu ir medumi. Išjunkite maišytuvą ir įpilkite sausų ingredientų; sumaišykite su gumine mentele.

  • Šaukštelis šaukštus tešlą įpilkite į 2 plytelės kepimo kepimo plokštes, švelniai nuspauskite ir suplokšykite, o tarpai – 1½ coliai. Kepkite sausainius iki aukso rudos, 25-30 minučių (jie bus lengvesni, nes jie bus šalti). vielos stovas ir leiskite atvėsti.

  • Arčiau: Slapukus galima kepti 1 savaitę. Laikykite sandariai kambario temperatūroje.

Receptas pagal Bar Bolinas, NYC

,

Nuotraukos pagal Laura Murray

Maistinis turinys

Per slapukas: Kalorijos (kcal) 120 Riebalai (g) 7 Sotūs riebalai (g) 4 Cholesterolis (mg) 15 Angliavandeniai (g) 15 Gaivieji gėrimai (g) 0 Bendras cukrus (g) 7 Baltymai (g) 1 Natris (mg) 120