Moliūgų taukai su cinamono sviestu

Rudenį visiems reikia tvirto moliūgų skonio recepto. Tai vienas tavo.

Ingridientai

Cinamono sviestas

  • ¼ puodelio (½ puodelio) nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
  • 1 šaukštelis gryno klevo sirupo
  • ¾ arbatinio šaukštelio malto cinamono
  • ¼ arbatinio šaukštelio kosherio druskos

Scones

  • ½ puodelio granuliuoto cukraus
  • 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
  • 1 šaukštelis grūdo imbiero
  • ½ arbatinio šaukšto šviežiai rauginto muskato
  • ½ šaukštelio malto cinamono
  • ½ arbatinio šaukštelio košerio druskos
  • ¼ šaukštelio molio gvazdikėlių
  • ¼ arbatinio šaukštelio soda
  • 2 puodeliai universalus miltai, plius daugiau paviršiaus
  • ¾ puodelio (1½ lazdelės) atšaldyto nesūdyto sviesto
  • ½ puodelio smulkintų šviežių (arba šaldytų, atšildytų) spanguolių
  • 1 didelis kiaušinis
  • ½ puodelio konservuotų grynų moliūgų
  • ¼ puodelio pasukų, plius daugiau šepetys
  • 2 šaukštai žaliavinio cukraus

Recepto paruošimas

Cinamono sviestas

  • Sumaišykite sviestą, klevo sirupą, cinamoną ir druską nedideliu dubeniu.

  • DO AHEAD: Cinamono sviestas gali būti pagamintas prieš 4 dienas. Viršelis ir atšaldymas.

Scones

  • Užkepkite granuliuotą cukrų, kepimo miltelius, imbierą, muskato riešutą, cinamoną, druską, gvazdikus, kepimo soda ir 2 puodelius miltų dideliu dubeniu. Naudodami dideles skylutes ant dėžutės virvelės, išrinkite sviestą, supilkite sausu ingredientu, kai eisi; mėtyti spanguolių. Sumaišykite kiaušinių, moliūgų ir ¼ puodelio pasukų.

  • Tešlą įpilkite į šiek tiek skardytą paviršių ir įkiškite į 1˝ “storio disko. Iškirpti į 8 pleištus; perkelkite į pergamento kepimo skardą. Užšaldykite iki firmos, 25-30 minučių.

  • Įkaitinkite orkaitę iki 400 °. Šepetys skonis su pasukomis ir pabarstykite žaliuoju cukrumi. Kepkite iki aukso rudos, 25-30 minučių. Patiekite su cinamono sviestu.

Receptas pagal Beauty & Essex, NYC

,

Nuotraukos pagal Alex Lau

Maistinis turinys

Kalorijos (kcal) 410 Riebalai (g) 25 Sotieji riebalai (g) 15 Cholesterolis (mg) 86 Angliavandeniai (g) 42 Mitybos skaidulos (g) 2 Bendrieji cukraus (g) 18 Baltymai (g) 5 Natris (mg) 300