Moliūgų Agnolotti

Ingridientai

  • 1/2 puodelio konservuotų moliūgų tyrės
  • 1/4 puodelio tarkuoto parmezano, dar daugiau purškimo
  • 1/8 šaukštelis cukraus
  • 1/4 arbatinis šaukštelis citrinų žolelių
  • Druskos ir pipirų
  • 18 apvalių arba kvadratinių “Wonton” pakuočių
  • 1 kiaušinis, šiek tiek sumuštas
  • 2 šaukštus sviesto
  • 1/4 puodelio crème fraîche
  • Moliūgų sėklos, kepti ir kepti

Recepto paruošimas

  • Padažai moliūgų tyrės, parmezano, cukraus ir citrinų žievelės vidutinio dubenėlio. Sultys su druska ir pipirais. Sureguliuokite “wondon” įvynes ant darbinio paviršiaus. Šepetys su šiek tiek sumuštu kiaušiniu. Vieta 1 šaukštelis. užpildymas apatinėje pusėje; Užlenkite viršutinę pusę, švelniai paspauskite kraštus, kad užsandarintumėte. Vaziokite rausvilią sūdytu vandeniu, kol pasidarysi švelnus, apie 3 minutes.

  • Ištirpinkite sviestą su sūrio pyrago pyrago skardine. Įtraukite žolelių ir 2 šaukštai. makaronų virimo skystis; išmesti kailis. Padažu skonio su druska ir pipirais. Viršutiniai su tarkiu parmezanu ir moliūgų sėklomis (pepitais).

Receptas pagal Clayton Chapman iš Gray Plume Omaha NE

,

Nuotraukos pagal Diane Fields

Maistinis turinys

Vienas gabalas yra: kalorijos (kcal) 56,0% kalorijų iš riebalų 48,0 riebalų (g) 3,0 sočiųjų riebalų (g) 1,7 cholesterolio (mg) 17,8 angliavandenių (g) 5,3 dietinio skaidulų (g) 0,4 viso cukraus (g) 0,3 neto angliavandenių g) 4.9 Baltymai (g) 1.9 Natris (mg) 82.2