Marinuoti marinuoti marokiniai stiliai

Ingridientai

  • 1 1/4 svarų kūdikių arba vidutinio dydžio raudonos, oranžinės, geltonos ir baltos morkos, nuluptos, apdailos
  • Nulupkite iš 1 citrinos, pašalinamas juosteles su daržovių skutimosi
  • 4 didelės česnako skiltelės, nuluptos, supjaustytos
  • 4 mažos džiovintos karštosios raudonos čili (pvz., Chiles de árbol, perpus)
  • 1 1/2 puodeliai vandens
  • 1 puodelis obuolių sidro acto
  • 1/4 puodelio cukraus
  • 1 1/2 šaukštai šiurkštaus košerio druskos
  • 2 šaukštelius kalendrų sėklų, krekingo
  • 2 šaukštai kmynų sėklų, krekingo

Recepto paruošimas

  • Palikite kūdikių morkas sveikas. Iškirpkite dideles morkas išilgai į pusę, o po to supjaustykite pusę išilgai per pusę arba ketvirčius (ietis turi būti ne platesnė kaip 1/2 colio). Pakelkite morkas vertikaliai į 1-kvartinę stiklainį, pjaustytus ietis. Įpilkite citrinų žievelę, česnaką ir čili, išpilkite šiek tiek šviežių sėklų į puodą (1 čili sėklos prideda švelnų skonį).

  • Sumaišykite 1 1/2 puodelio vandens, acto, cukraus, druskos, kalendrų ir kmynų vidutiniame indelyje. Užvirkite, maišydami, kol cukrus ir druska ištirps, tada virkite 3 minutes. Užpilkite karštu sūrymu per morkas, pridedant visas prieskonius į stiklainį. Atvėsinkite, tada uždarykite indą sandariai ir šaldykite mažiausiai 12 valandų. DO AHEAD Gali būti padaryta 1 savaitę. Laikykite atšaldytą.

Receptas pagal Amelia Saltsman

Maistinis turinys

Viena porcija yra tokia: Kalorijos (kcal) 36,3% Kalorijos iš riebalų 0,0 Riebalai (g) 0,0 Pilnas riebalų kiekis (g) 0,0 Cholesterolis (mg) 0 Angliavandeniai (g) 8,5 Gaivieji gėrimai (g) 2,0 Bendras cukrus (g) 5,0 Grynasis Angliavandeniai (g) 6.4 Baltymai (g) 0,7