Lipnus bandelės duonos pudingas

Ingridientai

  • 4 dideli kiaušiniai
  • 2 puodeliai plius 2 šaukštai (ar daugiau) pusė ir pusė
  • 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
  • 1 puodelis smulkintų pekano desertų
  • 1/2 puodelio (supakuota) aukstai rudojo cukraus
  • 2 1/2 šaukštelių malto cinamono
  • Sviestas, kambario temperatūra
  • 8 1 colio storio gabaliukai iš vienos dienos didelės kepsnio, iškirpti
  • 1  
  • 1 puodelis cukraus miltelių

Recepto paruošimas

  • Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Sumaišykite kiaušinius, 2 puodelius per pusę ir pusę, o vanilės – vidutiniame dubenyje; atidėti. Maišyti pekanos, rudojo cukraus ir cinamono į mažą dubenį; atidėti. Sviesto duona iš abiejų pusių. 2 kartus supjaustykite 9x5x3 colių keptuvės dugne duonos skardines, pjaustykite papildomus duonos gabaliukus, kad jie tvirtai priglundytų. Pabarstykite duoną su 1/3 pekano mišinio. Pakartokite du kartus, palikdami likusį duoną ir pekano mišinį (duona pasiekia puodelio viršūnę). Paspauskite ant duonos supjaustyti. Supilkite kiaušinių mišinį duonos puselėmis, kepdami duoną.

  • Įdėkite keptuvę 13×9 colių kepimo skardos viduryje; nustatytas orkaitėje. Į kepimo skardą įpilkite pakankamai karšto vandens, kad jis būtų pusiau viršuje. Kepkite iki pudingo nustatymo, apie 45 minutes. Nuimkite indą nuo vandens; šiek tiek atvėsti. Pasukite keptuvę iš.

  • Sumaišykite miltelių pavidalo cukrų ir 2 šaukštus pusę ir pusę vidutinio dubenėlio mišinio, jei reikia, papildykite pusę ir pusę, kad užteptumėte glazūrą. Švelniai supjaustykite duonos pudingas ir perveskite į plokštes. Džiovintų duonos pudingo griežinėliai su miltelių cukraus glazūra ir patiekiami.

Receptas pagal Tedas Allenas