Lašiša su Hoisin, Orange ir Bok Choy

Ingridientai

  • 2 galvutės kūdikių Bok Choy, kiekvienas iškirpti išilgai į 6 pleištus
  • 2 5-6 uncijos lašišos filė
  • 2 šaukštai šviežių apelsinų sulčių
  • 1 žalias svogūnas, smulkiai supjaustytas
  • 1 šaukštas Hoisin padažas
  • 1 šaukštelis maltos nuluptos šviežios imbiero
  • 1/2 šaukštelio smulkiai apvilktą apelsino žievelę
  • 3/4 arbatinio šaukšto krekingo kolonijų sėklų
  • 1/4 puodelio šviežių cilindro lapų

Recepto paruošimas

  • Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Bok choy formos lova centre kiekvieno iš dviejų 12 colių kvadratinių gabalų folijos. Top bok choy su žuvimi. Sumaišykite apelsinų sultis, žalią svogūnėlę, kalmarą, imbierą ir apelsinų žievelę mažame dubenyje. Šaukštas mišinys per žuvį, dalijantis vienodai. Pabarstykite druska ir kalendra. Top su cilindro. Sulenkite folijos šonus ir sandariai užkimškite, kad užsandarintumėte virš žuvies ir abiejuose paketų galuose, visiškai uždėkite turinį. Vieta pakelių ant kepimo lapo. Kepkite, kol žuvis centre bus tiesiog nepermatoma, nuo 12 iki 14 minučių. Perkelkite paketus į plokštes ir tarnauti.

Receptas pagal “Bon Appétit” testo virtuvė

,

Nuotraukos pagal Lisa Hubbard

Maistinis turinys

Viena porcija yra tokia: Kalorijos (kcal) 262,3% Kalorijos iš riebalų 36,2 Riebalai (g) 10,5 Sočiosios riebalai (g) 1,6 Cholesterolis (mg) 89,8 Angliavandeniai (g) 6,9 Mitybos skaidulos (g) 0,9 Bendras cukrus (g) 4,5 Grynasis Angliavandeniai (g) 5.9 Baltymai (g) 32.8