Kreminės bulvių bulvytės

Kai virti tik teisingai, bulvės bus švelnios, tačiau turėtų išlaikyti savo formą.

Ingridientai

  • 4 didelės “Yukon” auksinės bulvės (apie 1 1/2 svaro), nuluptos, supjaustytos 1/2 colių kubeliais
  • 1 1/2 puodeliai pusantros pusės
  • 4 šaukštus (1/2 porcijos) nesūdyto sviesto
  • Kosherinė druska
  • 1/4 puodelio šokoladvio šviežių kopūstų

Recepto paruošimas

  • Sumaišykite bulves, pusvalandį ir sviestą didelėje virtuvėje; sezonas su druska. Užvirkite, sumažinkite šilumą ir labai lėtai kepkite, kartais maišydami, kol bulvės pasidaro švelnios (iškirptojo peilio galas nepasiekiamas), o padažas yra storas, 25-35 minučių.

  • Sezonas su druska; maišykite daugumoje kopūstų. Į viršų su likusiais česnakais prieš patiekiant.

Receptas pagal Melissa Hamilton, Christopher Hirsheimer

,

Nuotraukos pagal Hirsheimer Hamilton

Maistinis turinys

4 porcijos, 1 porcija yra: Kalorijos (kcal) 360 Riebalai (g) 21 Sotieji riebalai (g) 13 Cholesterolis (mg) 65 Angliavandeniai (g) 34 Mitybos skaidulos (g) 2 Bendrieji cukraus (g) 0 Baltymai (g) 7 Natris (mg) 170