Kraujo oranžinė Sangria

RockSugar naudoja calamansi, skanus, bet sunkiai rasti citrusinių vaisių sulčių. Mes suderinome jo skonį su kitų citrusų mišiniu.

Ingridientai

  • 1 citrinžolės stiebas, kieta išorinis sluoksnis pašalintas, smulkiai pjaustytų
  • 2 šaukštus šviežių citrinų sulčių
  • 2 puodeliai sauso Rieslingo
  • 2 puodeliai šviežios kraujo apelsinų sultys
  • 6 šaukštai šviežios greipfrutų sultys
  • ¼ puodelio šviežių laimų sulčių
  • 2 puodeliai Šampanas arba putojantis vynas
  • Kraujo oranžiniai ratai (skirti patiekti)

Recepto paruošimas

  • Išmeskite citrinų sultis citrinžolės ir citrinos sultis. Sumaišykite Rieslingą ir kraujo apelsinų, greipfrutų ir laimų sultys. Atšaldykite bent 30 minučių ir iki 2 valandų; padėkite į švarų gurkšnelį.

  • Įpilkite ¾ puodelio citrusinių mišinių į kiekvieną ledo užpildytą vyno stiklą; pridėti ¼ puodelio šampano. Pareikalauti kraujo oranžinių ratų.

Receptas pagal “RockSugar Pan Asian Kitchen”, Los Andželas

,

Nuotraukos pagal Alex Lau