Kokoso kario ledo “kremas”

Ingridientai

  • 4 puodelius (du su puse 13,5 uncijos skardines) konservuotu nesaldinto kokoso pieno
  • 1 puodelis cukraus
  • 1 1/2 arbatinius šaukštus švelnios kario pasta
  • 1 puodelis saldinto sluoksniuotosios kokoso, kepintos, padalintos

Recepto paruošimas

  • Kombinuokite kokoso pieną, cukrų ir kario pasta į didelę didelę puodą. Užpilkite vidutinio karščio, dažnai švaistydami. Sumažinkite šilumą žemai ir virkite, kol mišiniai susimaišys ir mišinys sumažės iki 4 puodelių, maždaug 10 minučių. Šiek tiek atvėsti. Atvėsinkite iki šalto, tada uždenkite ir atvėsinkite per naktį.

  • Proceso kokoso mišinys ledų gamintojui pagal gamintojo instrukcijas. Įpilkite 1/2 puodelio rusvintų kokosų ir 1 minutės ilgiau. Perkelkite į konteinerį ir užšaldykite. DO AHEAD Gali būti padaryta prieš 2 dienas. Laikykite užšalusius.

  • Kaupkite ledą į indus. Pabarstykite likusiu kokosu ir padėkite.

Receptas pagal Rudy Speerschneider