Kepta kukurūzų kukurūzai su kruopų sviestu

Ingridientai

  • 1/2 puodelio (1 lazdelė) nesūdyto sviesto
  • 1 1/2 šaukštai maltos sėklos konservuotų čipotėlių chilies *
  • 2 šaukštelius šviežios laimo sultys
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 1  
  • 8 didelių kukurūzų ausis, lukštenti
  • 1  
  • Kalkių pleištai

Recepto paruošimas

  • Ištirpinkite sviestą mažame puodelyje per vidutinę karštą. Įmaišykite smulkintus riešutus, šviežios laimų sultys ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Sumažinkite šilumą iki mažo ir kepkite saldainių sviestą 1 minutę, kad gautumėte skonių mišinį.

  • Kukurūzų ausys ant kepimo skardos. Visur tepkite kukurūzus kruopų sviestu. DO AHEAD Gali būti paruošta prieš 4 valandas. Uždenkite kukurūzus ir šaldykite.

  • Paruoškite kepsninę (vidutiniškai aukštą šilumą). Grilio kukurūzai kol virti ir juodinti dėmėse, dažnai pasisukant, apie 6 minutes. Patiekite kukurūzus kalkių plekšniais.

  • * “Chipotle chilies” konservai, pagardinti aštraus pomidorų padažu, kartais vadinami adobo, yra prieinami Lotynų Amerikos rinkose, specializuotuose maisto parduotuvėse ir kai kuriuose prekybos centruose.

Receptas pagal Rozanne Gold

,

Nuotraukos pagal Scott Peterson