Kaip pirkti, laikyti ir kepti rabarbarą, sezono metu balandžio mėnesį

Rugpjūčio rausvojo rausvojo rausvojo raiščio matymas rinkoje yra vienas iš ženklų, rodančių, kad pavasaris yra čia. Jo pyragas pagardintas saldumynams, pavyzdžiui, pyragams, vynuogėms ir kompotiams, bet tai daroma ne tik dėl desertų – plonas veggis veikia taip pat ir pikantiškuose patiekaluose kaip vištiena ir kepsnys. Žemiau pateikiamos receptų idėjų demonstracinės skaidrės ir sužinosite, kaip pirkti ir laikyti pūkerį skatinančią gamyklą žemiau.

KAIP PIRKTI
Turguje, Ieškokite stiprių stiebelių, kurie yra blizgūs ir lygūs. Vidutinio storio stiebeliai turi geriausią tekstūrą. Augalinis rabarbaras, kuris ateina į rinką ankstyvą pavasarį, yra šviesiai rožinis ar šviesiai raudonas ir dažnai suteptas geltonai žaliais. Vėlyvą pavasarį pavaizduotas laukinis augalas yra ryškesnė raudona spalva. Abu yra kvapnūs.

KAIP LAIKYTI
Įvyniuotas į plastiką ir neplautas, rabarbaras šaldytuve laikomas 3-7 dienas. Lapai, kurie yra toksiški, turėtų būti pašalinti ir išmesti.

Gauk kepimo! Štai mūsų mėgstamiausi rabarbarų receptai.