Kaip padaryti, kad nėra siaubingas airiško saldaus duonos

Airijos soda-duona yra Šv. Patriko diena. Kiekvieną kovo 17 d. Duona įkvepia nepasitenkinimo rumblings: per sausa, tai kartonas-y, tai tiesiog paprastas keistas skonis. (Ir, ačiū Dievui, mes neturėsime to valgyti dar vienerius metus.) Tiesą sakant, airiškoji soda-duona gali būti dantį ir švelnus, su traškiu viršutiniu sluoksniu ir į vidų, kad maldaujate slysti su sviestu. Mes paprašėme maisto produktų redaktoriaus pavaduotojo (ir airių merginos santuokos)

Janet McCracken, kodėl sodos duona tampa bloga repija, ir kaip tai padaryti ir valgyti šv..

Kodėl žmonėms jo nepatinka

Jie nežino, kas tai yra.
Airijos soda-duona iš esmės yra milžiniškas skonis – greita duona. Išrinkite savo mėgstamą skonio receptą ir palyginkite jį su mūsų soda gėrybių receptu. Jie bus beveik identiški.

Jie tikisi, kad tai bus mielių duona.
Žmonės tikisi, kad jis skonis kaip kepalas, pagamintas iš mielių, bet vienintelis iš jo yra geriamasis soda (taigi ir pavadinimas).

Jame yra kmynų sėklos.
Mes tai gauname: kai kuriems žmonėms nepatinka kmynų sėklos. Išbandykite razinus mišinyje, tradicinį priedą, ir tai vienas rimtai skirtingas aromato derinys.

Jame pasukos.
Tradiciškai vistiek. Dauguma žmonių tiesiog naudoja pieną, o kai kurie beprotiški virėjai net naudojasi grietine. Pasukos yra būdas eiti, ir tai suteikia duoną subtilų įkandimą, kuris yra tikrai patrauklus.

Kaip žmonės turėtų valgyti

Kai pagaminate soda-duoną, įsitikinkite, kad įdėjote didelį “X” pačioje kepsnio viduryje. Papildomas paviršiaus plotas padidins rudą ir traškumą. Kitą dieną valgykite iš krosnies arba gabalėlio ir kepkite ją grietine ir grietine. Tada dar kartą dar kartą kitą dieną – ši medžiaga nusipelno daugiau nei kasmet. –Janet McCracken

Gaukite receptą: ponia O’Callaghan “Airijos soda” duona