Juodųjų ryžių salotos su citrinų vinigrette

Maloniai žemiškas skonio juodųjų ryžių porų gerai su ryškiu rūgštumu šio vinigrette. Jei nerandate, vietoj jo naudokite laukinius ryžius.

Ingridientai

  • 1 puodelis juodųjų ryžių (geriausia Lotus Foods Forbidden Rice)
  • Kosherinė druska
  • 1/2 puodelio graikinių riešutų
  • 1/4 puodelio Meyer citrinų sulčių arba 3 šaukštai normalių citrinų sulčių
  • 2 šaukštai baltojo vyno acto
  • 1 šaukštas agavos sirupo (nektaro) arba medaus
  • 1/4 puodelio nevalytos alyvuogių aliejaus
  • 4 paprikos pjaustytos paprikos
  • 1 puodelis šaldytų kevalų edamame, atšildytas
  • 1 puodelis vynuogių pomidorų, perpus
  • 4 uncijos žaliosios pupelės, supjaustytos pjaustytos (apie 1 puodelis)
  • Šviežiai malti juodieji pipirai

Recepto paruošimas

  • Įkaitinkite orkaitę iki 350 °. Valgykite ryžius vidutine vyno sūdyto vandens indo padažu, kol pasigirsta, 35-40 minučių. Nuvalykite gerai, supjaustykite ant plokštelės arba apvyniokite kepimo skardą ir leiskite atvėsti.

  • Tuo tarpu išplėskite graikinius riešutus ant kito rauginto kepimo skardos. Skrudinta krosnyje, išmeskite vieną kartą, kol kvapnus, 8-10 minučių. Leiskite linksmai; supjaustyti.

  • Sumaišykite citrinų sultis, actą ir agavą nedideliu dubeniu. Visiškai plakamasis, palaipsniui nudrus aliejumi. Sezonas vinaigrette su druska.

  • Toss rice, graikiniai riešutai, paprikos, edamame, pomidorai, žaliosios pupelės ir vinigrette dideliu dubeniu. Sultys su druska ir pipirais.

Receptas pagal Austino ežero ežero ežero aikŠtynas

,

Nuotraukos pagal Craigas Cutleris

Maistinis turinys

6 porcijos, 1 patiekalas yra: Kalorijos (kcal) 310 Riebalai (g) 18 Sočiųjų riebalų kiekis (g) 2 Cholesterolis (mg) 0 Angliavandeniai (g) 35 Maistinės skaidulos (g) 4 Bendras cukrus (g) 5 Baltymai (g) 8 Natris (mg) 110