Jogurto marinuota kepta vištiena

Ingridientai

  • 8 be odos, be kauliuko vištienos krūtinėlės (apie 3 svarus)
  • 2 puodeliai paprasto pieno jogurto
  • 1 puodelis rupiai pjaustytų šviežių cilindro lapų ir stiebų
  • 1/2 didelio svogūno, grubiai pjaustyto
  • 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus ir dar daugiau šepečiu
  • 6 česnako skiltelės, grubiai pjaustytos
  • 1 šaukštą šviežios laimo sultys
  • 1 šaukštas garam masala
  • 2 šaukšteliai koserinės druskos ir dar daugiau prieskonių
  • 1 šaukštelis šviežiai malti juodieji pipirai
  • 1 2’piece šviežias imbieras, nuluptas ir kapotas

Recepto paruošimas

  • Dirbdami su viena vištienos krūtimi, supjaustykite vištieną nuo 2 lapų popierinio popieriaus iki 1/2 colio storio. Perkelkite vištienos krūtines į plastikinį maišelį.

  • Maišykite likusius maisto perdirbėjo ingredientus ir sumaišykite iki tolygiai. Supilkite jogurto mišinį per vištieną, sandarų maišelį ir pasukite į sluoksnį. Vištienos marinuoti šaldytuve mažiausiai 3 valandas arba naktį.

  • Sukurkite vidutinį ugnį medžio anglys grilyje arba šildykite dujinį grotelį vidutinio aukščio temperatūrai. Šepečių grotelių grotelės su alyva. Išbrinkinti vištienos marinatą; sezonas su druska. Grilio vištiena, pasukama vieną kartą, kol sušyla ir virinama per 3-4 minutes vienoje pusėje.

Receptas pagal Jenny Rosenstrach, Andy Ward

,

Nuotraukos pagal Markas Petersonas

Maistinis turinys

Grynieji riebalai: Kalorijos (kcal) 278,8% Kalorijos iš riebalų 25,7 Riebalai (g) 8,0 Sotūs riebalai (g) 2,0 Cholesterolis (mg) 126,6 Angliavandeniai (g) 2,4 Gaivieji gėrimai (g) 0,3 Bendras cukrus (g) 1,1 Grynieji angliavandeniai g) 2.1 Baltymai (g) 46.3 Natris (mg) 308.4