Jei ketinate užsiimti “Tiki” gėrimais namuose, padarykite šį

Po to, kai ilgai dirbate dieną, grįžta namo gėrimas, tarsi stikline vyno (pilamas į stiklą kaip “gaminimas”) ar paprasta degtinės soda. Ir tada yra kokio tipo gėrimas, kurį darysi pats, kai turėsite šiek tiek laiko, galbūt kai kurie draugai ateina, o gal jūs atostogaujate ir norite visiškai įtvirtinti savęs atostogų versiją. Tiki gėrimas yra tvarkingas.

Tas gėrimas yra “Rojaus paukščio”, romo, “Aperol” ir ananasų sulčių kokteilis iš Alex Holder, “McGuire Moorman Hospitality” gėrimų direktoriaus asistento direktoriaus ir sultingojo saulėlydžio apelsinų gėrimų, pateiktų tiki tema “Pool Burger” Austin.

atogrąžų pool burger austin
Wynn Myersio nuotrauka

“Chill” vibes “Pool Burger” Austin mieste.

“Tai yra klasikinio tiki gėrimo” Džiunglių paukštis “rifas, – sako Holder’as, – bet mes turime” Flip Burger “receptą. Mes naudojame didesnį stambaus romą nei įprasta, norėdami pakuoti didesnį skylę, tačiau vietoj Campari, kuriam būdingas itin skaudus skonis, mes naudojame “Aperol”, kuris yra šiek tiek švelnus. “Ananasas, kalkės ir paprastas sirupas yra balansas viskas šiek tiek rūgštingumo ir saldumo. Štai kaip galite tai padaryti namuose:

Sujungti ½ puodelio cukraus ir ¼ puodelio vandens į stiklainį, dangtelį ir suplakite, kol cukrus ištirpsta, kad pagamintumėte paprastą sirupą (taip pat galite paruošti paprastą sirupą ant viryklės, kol jis ištirps, jei norite). Tada sumaišykite 1 oz. Aperol, 1 oz. perpildytas romas, 1 oz. ananasų sultys, ½ oz. šviežios laimo sultys, ir ¼ oz. paprastas sirupas kokteilių purtyklėje, pripildytame ledu. Uždenkite ir energingai purtykite 30 sekundžių. Įtrinkite į stiklinę, įpilamą į briauną su susmulkinto ledo. Geriau ananasų sultys, kurias galite gauti, tuo geriau (“Holder” yra “Trader Joe” prekės ženklo dalis). Šis receptas duoda 1 kokteilį.

Kalbant apie garnyras, turėtojas taip pat gavo stiprių nuomonių. “Tiki gėrimai – tai viskas, ko reikia išvaizdai puošti ir perdėti”, – sako jis. “Jūs galite eiti su ananasų lapais arba ananasų plekšniu, žinoma, kuris abu atsiranda prieš gėrimo spalvą. Arba sulenkite tiek daug lazdelių lazdelių ar spalvingų šiaudų, kokių ten esate. “Tačiau labiausiai” viršutinė “idėja? Paimkite pusę prisotinto kalkių ir padėkite ją ant viršaus (ji neturėtų nuleisti dėl viso susmulkinto ledo), o po to šiek tiek dantų šepetėlio vėliavos. Tai atrodo kaip mini sala! Tokiu atveju tai ne tiek daug, tiek eiti namo – tai didelis namuose.

Gaukite receptą:

paukštis-of-paradise.jpg

Rojaus paukštis

Kitas tropinis gėrimas jūsų malonumui:

Kaip padaryti geriausią “Piña Colada”