Imperial Peach Sundaes

Bahan

  • 1 cangkir potongan buah persik yang dikeringkan
  • 1 cangkir amaretto minuman keras
  • 1/2 gelas air
  • 1/4 gelas gula
  • 1 1/2 sendok makan jahe segar segar
  • 2 adas bintang utuh
  • 1  
  • 2 liter es krim vanila
  • 2 sendok makan kacang pinus, panggang

Persiapan Resep

  • Campurkan 6 bahan pertama dalam panci sedang. Didihkan dengan api besar, aduk sampai gula larut. Kurangi panas ke rendah, tutup sebagian, dan masak perlahan sampai persik lunak, sekitar 15 menit. Dinginkan sepenuhnya dalam panci. Buang adas bintang. DO AHEAD: Saus bisa dibuat 1 hari ke depan. Tutup dan dinginkan. Bawa ke suhu kamar sebelum digunakan.

  • Masukkan es krim ke dalam gelas pencuci mulut. Sendok saus persik; taburi kacang pinus dan sajikan segera.

    Resep oleh Victoria Abbott Riccardi

    ,

    Foto oleh Pornchai Mittongtare