Griliu Halloumi su arbūzu ir bazilikų mėtų aliejumi

Žiūrėti video įrašą

Ingridientai

  • 1/2 puodelio storio kapotų šviežio baziliko
  • 3 šaukštus rupiai pjaustyto šviežio mėtų ir plonų supjaustytų mėtų garnyrui
  • 1 česnako skiltelė, grubiai pjaustoma
  • 1/2 puodelio papildomo pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir dar daugiau šepečiu
  • Košerinė druska ir šviežiai sumalti juodieji pipirai
  • 3/4 svaro vyšnių pomidorai
  • 1 8-9-uncijų pakuotė Halloumi sūris, supjaustyta kryžiais į 8 gabaliukus
  • 6 maži trikampiai plonai supjaustyti arbūzai, pašalinta oda

Recepto paruošimas

  • Sukurkite vidutinio karšto ugnį medžio anglys grilyje arba šildykite dujinį grotelę. Mėsos bazilikas, 3 šaukštai mėtų ir česnakai maišytuve. Kai mašina veikia, įpilkite 1/2 puodelio aliejaus. Užmaukite nedidelį dubenį; padermė, presuojant kietąsias medžiagas. Sultys su druska ir pipirais.

  • Šepetėlio grilio lentyna su aliejumi. Dusulys 2 šaukštus baziliko mėtų aliejaus pomidorų ir sūrio; sezonas su druska ir pipirais. Grilio pomidorai, kartais pasisukę, kol sudžiūvę ir sprogsta, apie 4 minutes. Grilio sūris kol gerai sudrėkintas dėmėse ir pradeda tirpti, apie 45 sekundes vienoje pusėje.

  • Išdėstykite melioną ant plokštelės. Į viršų su sūriu ir pomidorais. Duslintis likęs žolelių aliejus; garnyrą supjaustyta mėtų.

Receptas pagal “Bon Appétit” testo virtuvė

,

Nuotraukos pagal Romulo Yanes

Maistinis turinys

Viena porcija yra: kalorijos (kcal) 456,2% kalorijos iš riebalų 73,1 riebalai (g) 37,1 sotintasis riebalai (g) 11,8 cholesterolis (mg) 26,1 angliavandeniai (g) 21,0 gaivieji gėrimai g) 1,9 viso cukraus (g) 16,2 grynieji angliavandeniai g) 19,1 baltymas (g) 12,6 natris (mg) 218,7

Susijęs vaizdo įrašas

“BA Summer Grilling” vadovas: kepta Halloumi su arbūzu