Žemės kiaulytė gelbėjimui! 6 savaitės naktį draugiškų vakarienių idėjos, kurias reikia padaryti šį rytą

Kalbant apie lengvą, greitą ir sveiką savaitinio valgio gaminimo procesą, vištienos krūtinėlės ir malti jautiena atkreipia daug dėmesio. Bet jie nėra vieninteliai baltymai, kurie nusipelno vietos įprastoje kepimo rotacijoje; Žemės kiauliena yra aromatinga ir vaikiška, virėja greitai ir yra nepaprastai universali. Patikrinkite šias recepto idėjas ir netrukus su juo susikaupite savo šaldiklį.


pusryčių sumuštinis dešra
Christopher Testani

BA pusryčių dešra. Nuotrauka: Christopher Testani

Padarykite pusryčius vakarienei

Kai kyla abejonių, pasimėgaukite vakarienei – minios mėgėjams, kurie niekada nesudaro lengvumo savaitės dienai. Bet tiesiog todėl, kad lengva, nereiškia, kad tai turi būti nuobodu. Išsaugokite supakuotą grūdą rytoj ryte ir šoką pakeldami naminių kiaulienos dešrų partiją, kad eitumėte kartu su jūsų obuoliais. Garso crazy? Ne tada, kai ją formuojate pyragas ir kepkite. Šis nenuosekliai efektyvus receptas yra apie prieskonius. Pagaminta su rudojo cukraus ir raudonųjų čili dribsnių, tai šiek tiek aštraus, šiek tiek saldus, ir vienas iš mūsų mėgstamiausių būdų valgyti kiaulienos.


Asian NACHOS
Alex Lau

Azijos stiliaus kiaulienos nachos su raudonaisiais kopūstais ir kopūstais. Nuotrauka: Alex Lau

Pirmyn. Turiu nachos

Gerai, mes pripažinsime: kartais viskas, ko norime vakarienei, yra didžiulė nachos dėklas. Padarykite šį žaidimo dieną užkandžių klasika į maistą, sumaišydami jį su baltymu (ačiū, žemės kiauliena), daržovėmis (sveikais, kopūstais) ir, žinoma, sūriu (bet kokio tipo, kiek norite, tol, kol jis tirpsta). Jei jaučiatės ambicingas, galite užsisakyti šio recepto “Asian” skonio, pakeisdami keptuvių skonį. Bet jei jūs trumpas laikas ir rapsų aliejus, jie vis dar bus skanūs su maišytų tortilijų lustai. Nepamirškite šviežios cilindro!


kiaulių miegmaišiai
Tom Schierlitz

Kiaulės miegančiose krepšyse. Nuotrauka: Tom Schierlitz

Ištraukite puff pastryte

Kiauliena yra lengvai paruošta. Taip yra tešlą. Būtent apie laiką jie susitiko. Padaukite šiek tiek žaismingumo į vakarienę, naudodami šią “Kiaulių miego maišelių” receptą – lengva pasiimti “Kiaulės antklodės” – vienos iš mūsų mėgstamų kokteilių užkandžių. Vietoj miniatiūrinių karštų šunų ir tešlos konservų užpilkite naminę dešrę su visko sviesto krevetės tešla. Patiekite su didelėmis žaliosios salotomis ir vakarienę užrakinkite.

Kitas neprotingas būdas virti su kiaulienos tešlos gaminiais: mėsos pyragas! Šis receptas reikalauja ir jautienos, ir kiaulienos, tačiau galite pritaikyti santykius, kad atitiktų tai, kas šiuo metu yra jūsų šaldytuve; kiaulienos versija būtų vienodai skanus. Užpildykite didžiąją ketaus keptuvę ir padėkite visą daiktą visą lapinės tešlos gaminį arba kepkite mažesniuose ramekiniuose vienkartinėms puodžiams.


rigatoni-su-aštrus-calabrese-style-kiaulienos ragas
Ditte Isager

Rigatoni su aštriais kiaulienos raugais. Nuotrauka: Ditte Isager

Cheat: Padarykite sekmadienio padažą

Gerai, tai šiek tiek apgauti. Antradienio naktį niekas nenori leisti lėto raugo ragù. Bet tai padaryti sekmadienį po pietų, o jūs būsite pasiruošę pietauti visą savaitę. Receptai, tokie kaip aštrus rigatoni arba šis jautienos ir kiaulienos derinys, puikiai tinka pakartotinai pašildyti ir išmesti makaronus, sudėti į lazaną, sudėti į polentos viršuje arba tiesiog patiekti su storais smulkios duonos ir salotų skiltelėmis.


švediškas kukuliai
Christopher Testani

Švediški skrudintuvai. Nuotrauka: Christopher Testani

Mėsos amatai amžinai

Žemės kiauliena turi didesnį riebalų kiekį nei daugelis kitų mėsos, todėl naudokite jį savo naudai. Padauginkite jį į mėsos patiekalus, kurie yra drėgni ir sultingi, niekada neišdžiūvę ir nelipkite. Įveskite mėsos keptuvę, a.k.a vieną neįtikėtinai universalų pietų variantą. Skonį, kurį galite pridėti, riboja tik jūsų vaizduotė. Įmaišykite juos su ricotta sūriu ir kepkite juos arba sezuminiu būdu pasodinkite muskato riešutais ir aliejumi ir virkite juos “pasidaryk pats”, paimkite švediškus kukulius..


kiauliena-larb-1
Danielle Walsh

Traškios tajų kiaulienos su agurkų salotos. Nuotrauka: Danielle Walsh

Paimkite “Cue” iš “Takeout”

Kai kurie iš mūsų mėgstamų valgomųjų patiekalų pagaminti iš kiaulienos. Pvz., Traškus tajų užkandis. Supjaustykite kiaulieną su žuvies padažu, soju, česnaku ir šiek tiek rudojo cukraus, kad paskatintumėte karamelizaciją. Patiekite salotų puodeliuose šalia vėsių agurkų salotų. Norėčiau neskubėti vakarienės? Šis sriubos receptas su ryžių makaronais, garstyčių žalumynais ir aštraus sausu kiauliena yra pritaikoma (naudokite bet kokius žalius, kuriuos turite ant ranka) ir savaitinį patogumą, nes iš anksto pagaminti produktai ir supakuoti makaronai.


Padaryk savo dešinę nuo nulio

Kaip padaryti naminę dešinę