Dvigubas bananų pyragas

Šis dvigubo bananų pyrago receptas yra papildytas saldaus bananų glazūra.

Ingridientai

Tortas

  • 1 1/2 puodeliai (3 lazdelės) nesūdyto sviesto ir daugiau keptuvėms, kambario temperatūrai
  • 3 3/4 puodeliai universalus miltai
  • 1 1/2 šaukštelių soda
  • 1 1/4 arbatinius šaukštelius koserinės druskos
  • 2 1/4 puodeliai cukraus
  • 6 dideli kiaušiniai
  • 3 puodeliai rupiai supjaustyti labai prinokusius bananus (apie 6 dideli)
  • 3/4 puodelio grietine

Užšalimas

  • 1 puodelis (2 lazdelės) nesūdyto sviesto, kambario temperatūra
  • 4 puodeliai cukraus milteliais
  • 1/2 puodelio storio grietinėlės
  • 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
  • 1/2 šaukštelio koserinės druskos
  • 2 prinokę, bet ne mushy bananai, supjaustyti per kryžminį į 1/8 colių skiltelėmis

Recepto paruošimas

Tortas

  • Įkaitinkite orkaitę iki 325 °. Sviestas du 8 “skersmens keptuvės su šonais 2” aukščio. Skardinės su pergamuoju popieriumi. Sumaišykite miltus, kepimo soda ir druską dideliu dubeniu. Naudodami elektrinį maišytuvą, įmaišykite 1 1/2 puodelio sviesto ir cukraus kitame dideliame dubenyje iki šviesios ir purvios 2-3 minučių. Pridėkite kiaušinius po vieną, išmaišykite tarp priedų. Su mikseriu mažu, palaipsniui įmaišykite miltų mišinį, išvalykite dubenėlio kraštus. Sumaišykite bananus, tada grietine. Padalinti tešlą tarp keptuvės.

  • Kepti pyragai, kol testeris, įterptas į centrą, išvalomas 50-55 min. Leiskite 20 minučių atvėsti keptuvėse ant vielinių lentynų.

  • Invertuoti pyragai ant vielinių lentynų; leiskite visiškai atvėsti. Pašalinti pergamentą. Naudodami dantytąjį peilį nuimkite apvalius viršus.

Užšalimas

  • Naudodami elektrinį maišytuvą, įmaišykite pirmąsias 5 sudedamąsias dalis dideliame dubenyje iki šviesios ir purvios 6-7 minučių.

  • Įdėkite 1 tortą ant plokštelės. Skleiskite 1 puodeliu glaistymo. Išdėstykite bananų gabaliukus viršuje. Top su antrine tortą. Išpjaukite ploną sluoksnį, apsodintą virš torto viršaus ir šonų; atšaldykite 30 minučių. Paskirstykite likusius užkemšamus pyragų viršus ir šonus.

Receptas pagal Kepti lūkesčiai Vinipegoje

,

Nuotraukos pagal Matt Duckor

Maistinis turinys

Viena porcija yra: Kalorijos (kcal) 660 Riebalai (g) 34 Sotūs riebalai (g) 21 Cholesterolis (mg) 175 Angliavandeniai (g) 85 Gaivieji gėrimai (g) 2 Gaivieji gėrimai (g) 58 Baltymai (g) 6 Natris (mg ) 360