Druskos sviesto vafliai

Kai padarysite tešlą, viską, ką turėsite padaryti kitą rytą, įkiškite vafeles.

Ingridientai

  • ¾ puodelio (1½ lazdelės) nesūdyto sviesto ir dar daugiau patiekalų
  • 2 puodeliai šilto nenugriebto pieno
  • ½ puodelio pasukų
  • 2 šaukštai cukraus
  • 1 ¼-oz. apvalkalas aktyvus sausas mieles (apie 2¼ šaukštai).
  • 1¼ šaukštelių košerinės druskos
  • 2 puodeliai universalus miltai
  • 2 dideli kiaušiniai
  • ¼ arbatinio šaukštelio soda
  • Nonstick augalinio aliejaus purškimas
  • Grynas klevo sirupas (patiekiamas)

Recepto paruošimas

  • Supilkite ¾ tuk. Sviestą vidutine karštu vandeniu į keptuvę ir virkite, dažnai maišydami, kol sviesto putos, po to rudos (nedeginkite) 5-8 min. Supilkite į vidutinį dubenėlį; tegul atvėsti.

  • Sumaišykite pieną, pasukes, cukrų, mieles ir druską dideliu dubeniu. Minkyti miltu ir rudiu sviestu; padengti plastikiniu apvalkalu ir leisti tešlą sėdėti kambario temperatūroje ne mažiau kaip 8 valandas ir iki 12 valandų.

  • Šildykite vafeles geležimi iki labai karšta. Pinti kiaušinius ir kepimo soda. Padengti vafline geležimi su nonstick purškimo priemone ir išpilti tešlą į vafinę geležę, paskleisti ją ant padengto paviršiaus (reikalingas tešlos kiekis priklauso nuo mašinos). Virkite vaflius iki aukso rudos ir virkite.

  • Nedelsiant pasidarykite klevo sirupu ir dar daugiau sviesto.

Receptas pagal Alisonas Romanas

,

Nuotraukos pagal Marcus Nilsson

Maistinis turinys

Kalorijos (kcal) 330 Riebalai (g) 20 Sotieji riebalai (g) 12 Cholesterolis (mg) 105 Angliavandeniai (g) 30 Mitybos skaidulos (g) 1 Bendras cukrus (g) 7 Baltymai g 9 Natris (mg) 700