Druskos-kepintos krevetės

Valgymas ant druskos lova padeda lygiai atlikti aukštą šilumą ir įpilti krevečių su prieskoniais.

Ingridientai

  • 1 česnako skiltelė, smulkiai pjaustyta
  • 1 svaras jumbo krevetės, nulupta, išpjaustyta
  • 1/4 puodelio šviežių apelsinų sulčių
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 arbatinis šaukštelis karšta čili pasta (pvz., Sambal oelek)
  • 1 šaukštelis rūkytos paprikos
  • 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • 1 oranžinė, supjaustyta į gabalus
  • 1 puodelis stambios jūros druskos

Recepto paruošimas

  • Vidutiniame dubenyje sujunkite česnakus, krevetės, apelsinų sultis, aliejų, čili, pastos, papriką ir pipirus. Uždenkite ir atšaldykite bent 2 valandas ir iki 4 valandų.

  • Išskirkite patiekalų patiekalą su apelsinų skiltelėmis; atidėti.

  • Grilio indo dangtelis ar ketaus kepsnys išlyginti druska. Padėkite ant vidutinio aukšto šilumos, dangtelio (druskos gali pakilti, kol šildomas), ir šilumą, kol indas ir druska yra karšta. Padėkite krevetes viename sluoksnyje keptuvėje ir virkite, atidarykite, kol krevetės nepermatomos, apie 2 minutes vienoje pusėje. Perkelkite krevečių į paruoštą patiekalą, nuvalykite druskos perteklių.

Nuotraukos pagal Matt Duckor

Maistinis turinys

4 porcijos, 1 porcija yra: Kalorijos (kcal) 210 Riebalai (g) 9 Sočiosios riebalai (g) 1,5 Cholesterolis (mg) 170 Angliavandeniai (g) 7 Gaivieji gėrimai (g) 1 Bendras cukrus (g) 3 Baltymai (g) 24 Natris (mg) 3060