“Crème Fraîche” bulvių koše

Ingridientai

  • 3 1/2 svaro sterilizuotos bulvės, nuluptos, ketvirtosios
  • 2/3 puodelio kremo pyrago arba grietinės
  • 1/4 puodelio (1/2 porcijos) nesūdyto sviesto

Recepto paruošimas

  • Virkite bulves į didelį puodą verdančio sūdyto vandens, kol atsipalaidavę, apie 25 minutes. Nutekėjimas Grąžinti bulves į puodą. Pridėti crème fraèche ir sviesto; suplakite iki sklandžiai. Sultys su druska ir pipirais. DO AHEAD Bulves gali būti paruošta 2 valandas. Leiskite stovėti kambario temperatūroje. Šiltas per mažai šilumos, dažnai maišant.

Receptas pagal Rick Rodgers