Cranberry Margarita
Voor deze Thanksgiving-in-een-glascocktail, voel je vrij voor sub (ontdooide) bevroren cranberries voor vers.
ingrediënten
Cranberry Jam
- ¾ kopje verse veenbessen
- ¼ kopje suiker
- 1 theelepel fijn geraspte oranje schil
- 2 eetlepels verse jus d’orange
bijeenkomst
- 1 eetlepel koosjer zout
- 1 eetlepel suiker
- 1½ theelepeltjes Chinees vijfkruidenpoeder
- 1 limoenwig, plus 2 oz. vers sap
- 4 Oz. vers appelsiensap
- 6 oz. tequila
Recept voorbereiding
cranberry Jam
-
Breng veenbessen, suiker, sinaasappelsap en ¼ kopje water aan de kook in een middelgrote pan; verminder het vuur en laat sudderen, af en toe roeren, tot dik en jammy, 30-40 minuten. Mix sinaasappelschil; laten afkoelen.
-
DOE HET VOORUIT: Jam kan 5 dagen vooruit worden gemaakt. Dek af en ontspan.
bijeenkomst
-
Meng zout, suiker en vijfkruidpoeder op een klein bord. Wrijf randen van ouderwetse glazen met limoenwig; dip in zoutmengsel en vul glazen met ijs.
-
Meng voor elke cocktail ½ oz. limoensap, 1 oz. sinaasappelsap, 1 ½ oz. tequila en 2 eetlepels. cranberry jam in een cocktailshaker; vul met ijs. Dek af en schud tot de buitenkant ijzig is, ongeveer 30 seconden. Zeef in geprepareerd glas.
,