“Coleslaw” su “Apple” ir “Yogurt Dressing”

Ingridientai

  • 8 puodeliai sumaišyti susmulkintų raudonųjų ir žalių kopūstų
  • 1 12-oz. maišelis brokolių slaw mix
  • 1/2 puodelio susmulkintų morkų
  • 1/2 puodelio smulkiai supjaustytų paprikosių (apie 4)
  • 1 puodelis grietinės graikų jogurtas
  • 1/2 puodelio majonezo
  • 2 šaukštai distiliuoto baltojo acto
  • 1 šaukštą šviežių citrinų sulčių
  • 1 šaukštelis tarkuotu česnaku
  • Košerinė druska, šviežiai malti pipirai
  • 1 žalias obuolys

Recepto paruošimas

  • Sumaišykite raudonus ir žalius kopūstai, brokoliai, morkos ir paprikos dideliu dubeniu. Toss gerai sumaišomas.

  • Sumaišykite jogurtą, majonezą, actą, citrinų sultis ir česnaką vidutiniame dubenyje iki lygios. Padažu skonio su druska ir pipirais. DO AHEAD: Slaw mišinys ir padažas gali būti pagamintas prieš 8 valandas. Uždenkite atskirai ir atvėsinkite.

  • Ne daugiau kaip 20 minučių prieš patiekiant, supjaustykite šerdį iš obuolio ir supjaustykite obuolį į sūrio formos gabalus. Įpilkite obuolį į slaw mišinį ir supjaustykite tolygiai. Pridėkite padažą (pridedant anksčiau, pasidarys druskingas šonkaulis) ir išmeskite tolygiai.

Receptas pagal “Bon Appétit” testo virtuvė

,

Nuotraukos pagal Marcus Nilsson

Maistinis turinys

Viena porcija yra: Kalorijos (kcal) 170 Riebalai (g) 11 Sotųos riebalai (g) 1,5 Cholesterolis (mg) 5 Angliavandeniai (g) 14 Mitybos skaidulos (g) 4 Bendrieji cukrūs (g) 7 Baltymai (g) 3 Natris (mg ) 300