Citrinos skrudintos bulvės

Ingridientai

  • Nonstick augalinio aliejaus purškimas
  • 4 svarai nulupusios bulvių, kurių sudėtyje yra įvairių spalvų (raudonos, baltos ir violetinės spalvos), išplautos, išilgai perpus
  • 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
  • 1 puodelis negrynaisiais alyvuogių aliejais
  • 1/2 puodelio šviežių citrinų sulčių
  • 6 šaukštai kapotų šviežios krapai
  • 4 arbatinius šaukštelius smulkiai suptruotą citrinų žievę
  • 24 česnako skiltelės, pjaustytos

Recepto paruošimas

  • Padėkite 1 stovo viršuje trečiąją ir 1 stovo apačioje trečioje krosnies džiovykloje ir įkaitinkite iki 375 ° F. Išpurškite 2 didelius apvalius kepimo skardus su nonstick purškimu. Bulvių lašai su 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus dideliame dubenyje. Pabarstykite gausiai druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų. Vienoje sluoksnyje supjaustykite bulvių kepimo lakštus, dalijant vienodai. Kepkite 30 minučių.

  • Tuo tarpu švelniai supilkite alyvuogių aliejų, citrinų sultis, krapą ir citrinų žievelę, kad būtų galima išmaišyti. Laimėk česnaką ir 2 šaukštus, užpilkite į kitą mažą dubenį. Skaldykite česnakų mišinį tarp kepimo lapų su bulvėmis ir mesti; pakeiskite kepimo lapus ir toliau kepkite, kol bulvės pasidaro švelnios ir rudos aplink kraštus, apie 15 minučių ilgiau.

  • Padažykite bulves su bulvėmis į didelį dubenį su pakankamai likusio padažu, kad padengti ir tarnauti.

Receptas pagal Michaelas Simonas

,

Nuotraukos pagal Hansas Gissingeris

Maistinis turinys

Viena porcija yra: Kalorijos (kcal) 347,5% Kalorijos iš riebalų 48,4 Riebalai (g) 18,7 Sočiosios riebalai (g) 2,6 Cholesterolis (mg) 0 Angliavandeniai (g) 41,8 Mitybos skaidulos (g) 4,1 Bendras cukraus (g) 0,3 Grynieji angliavandeniai g) 37,8 Baltymai (g) 4.2 Natris (mg) 13.5